Water activity and food
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Academic
1978
|
| Serier: | Food Science and Technology
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Fundamentals of food microbiology
af: Fields, Marion L
Udgivet: (1979)
af: Fields, Marion L
Udgivet: (1979)
Aquatic microbiology
af: Rheinheimer, G
Udgivet: (1980)
af: Rheinheimer, G
Udgivet: (1980)
Microbial biomass
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1979)
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1979)
El mundo de los microbios
af: Dreyfus, Georges
Udgivet: (2007)
af: Dreyfus, Georges
Udgivet: (2007)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
af: Goldblith, S. A, et al.
Udgivet: (1961)
af: Goldblith, S. A, et al.
Udgivet: (1961)
Biocatalysis at extreme temperatures: enzyme systems near and above 100ºC
af: Adams, Michael W. W
Udgivet: (1992)
af: Adams, Michael W. W
Udgivet: (1992)
Mixed culture fermentations
af: Bushell, M. E
Udgivet: (1981)
af: Bushell, M. E
Udgivet: (1981)
Biochemical and biological engineering science
af: Blakebrough, N
Udgivet: (1968)
af: Blakebrough, N
Udgivet: (1968)
Microbiología de los alimentos vegetales
af: Müller, Peter
Udgivet: (1981)
af: Müller, Peter
Udgivet: (1981)
Economic microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1982)
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1982)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
af: Law, B. A
Udgivet: (1997)
af: Law, B. A
Udgivet: (1997)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
Elementos de microbiología lactológica
af: Hennberg, W, et al.
Udgivet: (1971)
af: Hennberg, W, et al.
Udgivet: (1971)
Bacteriología
af: Salle, Anthony Joseph
Udgivet: (1960)
af: Salle, Anthony Joseph
Udgivet: (1960)
Microbiología de las fermentaciones industriales
af: Jörgensen, Alfred
Udgivet: (1959)
af: Jörgensen, Alfred
Udgivet: (1959)
Prebiotics and probiotics science and technology
af: Charalampopoulos, Dimitris, et al.
Udgivet: (2009)
af: Charalampopoulos, Dimitris, et al.
Udgivet: (2009)
Compendio de bacterias y hongos de frutales y vides en Chile
af: Acuña Parra, Rina
Udgivet: (2010)
af: Acuña Parra, Rina
Udgivet: (2010)
Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Udgivet: (1979)
Udgivet: (1979)
Microbiología basada en la experimentación
af: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Udgivet: (2013)
af: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Udgivet: (2013)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
La ciencia de los alimentos
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1973)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
Industrial microbiology
af: Casida, L. E
Udgivet: (1968)
af: Casida, L. E
Udgivet: (1968)
Microbiología
af: Burdon, Kenneth L, et al.
Udgivet: (1971)
af: Burdon, Kenneth L, et al.
Udgivet: (1971)
Introducción a la micología
af: Alexopoulos, Constantine John
Udgivet: (1966)
af: Alexopoulos, Constantine John
Udgivet: (1966)
The chemical analysis of foods
af: Cox, H. E, et al.
Udgivet: (1962)
af: Cox, H. E, et al.
Udgivet: (1962)
The technology of wine making
af: Amerine, M. A, et al.
Udgivet: (1967)
af: Amerine, M. A, et al.
Udgivet: (1967)
Hygiene in food manufacturing and handling
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1973)
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1973)
A guide to methods for estimating microbial numbers and biomass in fresh water
af: Jones, J. Gwynfryn
Udgivet: (1979)
af: Jones, J. Gwynfryn
Udgivet: (1979)
Lactose-derived prebiotics: a process perspective
af: Illanes Frontaura, Andrés Juan, et al.
Udgivet: (2016)
af: Illanes Frontaura, Andrés Juan, et al.
Udgivet: (2016)
Biochemical engineering
af: Aiba, Shuichi, et al.
Udgivet: (1965)
af: Aiba, Shuichi, et al.
Udgivet: (1965)
The molecular basis of bacterial metabolism
af: Hauska, G, et al.
Udgivet: (1990)
af: Hauska, G, et al.
Udgivet: (1990)
Hygiene in food manufacturing and handling
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1964)
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1964)
Compendium of ornamental foliage plant diseases
af: Chase, A. R
Udgivet: (1987)
af: Chase, A. R
Udgivet: (1987)