Water activity and food

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Troller, John A (Author), Christian, J. H (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York Academic 1978
Serija:	Food Science and Technology
Teme:	Agua Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología Enzimas Bacterias Hongos Cereales PECES Leche Hortalizas
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.02 TRO 1978
Kopija 1699717	Prosto Rezerviraj