Water activity and food

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Troller, John A (Författare, medförfattare), Christian, J. H (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Academic 1978
Serie:	Food Science and Technology
Ämnen:	Agua Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología Enzimas Bacterias Hongos Cereales PECES Leche Hortalizas
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Beståndsuppgifter i Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signum:	664.02 TRO 1978
Exemplar 1699717	Tillgänglig Reservera