Obálka

Industrial microbiology

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Prescott, Samuel Cate (Autor), Dunn, Cecil Gordon (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport Avi 1982
Vydání:	4a. ed
Témata:	Tecnología química MICROBILOGIA Hongos Cultivos celulares Fermentación QUESO Productos lácteos Vino Cerveza
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Industrial microbiology
Autor: Prescott, Samuel Cate, a další
Vydáno: (1959)

Industrial microbiology
Autor: Casida, L. E
Vydáno: (1968)

Microbial technology: fermentation technology
Autor: Peppler, Henry J, a další
Vydáno: (1979)

Fundamentals of dairy chemistry
Autor: Webb, Byron H, a další
Vydáno: (1965)

Economic microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1982)

Alimentos, fermentación y microorganismos
Autor: Bamforth, Charles W
Vydáno: (2007)

The technology of wine making
Autor: Amerine, M. A, a další
Vydáno: (1967)

Advances in applied microbiology
Autor: Umbreit, Wayne William
Vydáno: (1959)

Leche y productos lacteos
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)

Continuous cultures of cells
Autor: Calcott, Peter H
Vydáno: (1981)

Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.
Autor: Velmurugan, Karthikeyan, a další
Vydáno: (2013)

GIAM V: global impacts of applied microbiology
Vydáno: (1978)

Modern dairy products
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1970)

Cheese rheology and texture
Autor: Gunasekaran, Sundaram, a další
Vydáno: (2003)

Methods in microbiology
Autor: Norris, J. R. (James R.), a další
Vydáno: (1970)

Single cell protein from renewable and nonrenewable resources: proceedings of the Symposium on Single Cell Protein Substrates presented at the First Chemical Congress of the North American Continent
Autor: Gaden, Elmer L, a další
Vydáno: (1977)

Mixed culture fermentations
Autor: Bushell, M. E
Vydáno: (1981)

Biochemical and biological engineering science
Autor: Blakebrough, N
Vydáno: (1968)

Genetics of industrial microorganisms
Autor: Sebek, O. K, a další
Vydáno: (1979)

El vinagre de vino
Autor: Llaguno Marchena, Concepción, a další
Vydáno: (1991)

Milk and milk processing
Autor: Herrington, B. L
Vydáno: (1948)

Milk and milk productions
Autor: Eckles, Clarence Henry, a další
Vydáno: (1951)

The chemical analysis of foods
Autor: Cox, H. E, a další
Vydáno: (1962)

Programa de educación permanente para profesionales
Autor: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Vydáno: (1976)

The yeasts
Autor: Rose, Anthony H, a další
Vydáno: (1987)

Fermentation and maturation
Vydáno: (2000)

Methods in industrial microbiology
Autor: Sikyta, Bohumil
Vydáno: (1983)

Lactobacteriología
Autor: Demeter, Karl J
Vydáno: (1969)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Autor: Walstra, P, a další
Vydáno: (1999)

Fermentation advances
Autor: Perlman, D
Vydáno: (1969)

Second Computer Applications in Fermentation Tecnology: proceedings
Autor: Armiger, William B
Vydáno: (1979)

Brewing and distillation: Science and technology.
Vydáno: (2016)

The chemistry and biology of yeasts
Autor: Cook, A. H
Vydáno: (1958)

Guide du vin
Autor: Dumay, Raymond
Vydáno: (1967)

Fermentation: science and technology with a future
Autor: Laskin, Allen I, a další
Vydáno: (1980)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
Autor: Yamada, K
Vydáno: (1977)

Principios de microbiología industrial
Autor: Rhodes, A. J, a další
Vydáno: (1969)

Biochemical engineering
Autor: Aiba, Shuichi, a další
Vydáno: (1965)

Elaboración de productos con leche de cabra
Vydáno: (2000)