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Industrial microbiology

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Prescott, Samuel Cate (Autore), Dunn, Cecil Gordon (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport Avi 1982
Edizione:	4a. ed
Soggetti:	Tecnología química MICROBILOGIA Hongos Cultivos celulares Fermentación QUESO Productos lácteos Vino Cerveza
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