Food sanitation

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Guthrie, Rufus K (Author)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Westport Avi 1980
Edition:	2a. ed
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Microbiología Agua Conservación de los alimentos ELABORACION DE ALIMENTOS
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCU7274
003	CL-VaPUC
008	960628e19800000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.024 \|b GUT \|2 21
100	0		\|a Guthrie, Rufus K \|e author \|9 365990
245	1	0	\|a Food sanitation
250			\|a 2a. ed
300			\|a 326 p
942			\|c BK
945			\|d 19960628 00:00:00 \|a paguirre
260			\|a Westport \|b Avi \|c 1980
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 365991
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		7	\|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 310083
650		0	\|a Microbiología \|9 259706
650		0	\|a Agua \|9 257149
650		0	\|a Conservación de los alimentos \|9 259337
650		7	\|a ELABORACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 352336
583			\|a last modification \|c 19960628 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 249947 \|d 249945
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_024000000000000_GUT_1980 \|7 0 \|8 A \|9 267534 \|a BIBING \|b BIBING \|d 2019-11-19 \|i 1699555 \|o 664.024 GUT 1980 \|p 1699555 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-19 \|y BK \|k EIB