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Fruit and vegetable juice processing technology
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書誌詳細
主要な著者:
Nelson, Philip E.
(著者)
,
Tressler, Donald K
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Westport
Avi
1980
版:
3a. ed
主題:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Frutas
Zumos de frutas
Procesos industriales
NARANJAS
LIMONES
CURCUBITACEAS
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