The meat handbook

Saved in:
書目詳細資料
主要作者: Levie, Albert (Author)
格式: 圖書
語言:英语
出版: Westport Avi 1967
版:2a. ed
叢編:Avi Books on Food Processing
主題:
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCU7308
003 CL-VaPUC
008 960628e19670000US |||||||||||||||||eng|d
082 0 4 |a 664.9  |b LEV  |2 21 
100 0 |a Levie, Albert  |e author  |9 366069 
245 1 4 |a The meat handbook 
250 |a 2a. ed 
300 |a 326 p 
942 |c BK 
945 |d 19960628 00:00:00  |a paguirre 
260 |a Westport  |b Avi  |c 1967 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 366070 
650 0 |a Carne  |9 259507 
650 0 |a Carne de vacuno  |9 366071 
650 7 |a CARNE DE CORDERO  |2 CL-VaPUC  |9 264857 
650 0 |a Procesos industriales  |9 334036 
650 0 |a Refrigeración  |9 259343 
583 |a last modification  |c 20180123 04:24:55  |k Rodrigo Vera 
490 0 |a Avi Books on Food Processing 
999 |c 249974  |d 249972 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_900000000000000_LEV_1967  |7 0  |8 A  |9 267581  |a BIBING  |b BIBING  |d 2019-11-19  |i 1698192  |o 664.9 LEV 1967  |p 1698192  |r 2025-01-20  |w 2019-11-19  |y BK  |k EIB