The meat handbook
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Levie, Albert (Autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Westport
Avi
1967
|
| Vydání: | 2a. ed |
| Edice: | Avi Books on Food Processing
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Tecnología de la carne
Autor: Bogner, Herrmann
Vydáno: (1969)
Autor: Bogner, Herrmann
Vydáno: (1969)
Análisis del mercado externo para la carne y lana ovina
Vydáno: (1988)
Vydáno: (1988)
Producción y comercialización de carne de cordero de calidad de origen Magallánico
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Meat science
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1974)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1974)
Fresh meat processing
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Lawrie's meat science
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1998)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1998)
Cadena agroalimentaria de la carne bovina en Chile
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Mesa redonda: factores que inciden en la calidad de la carne bovina
Vydáno: (1994)
Vydáno: (1994)
Producción y manejo de carne bovina en Chile
Autor: Catrileo Sánchez, Adrián
Vydáno: (2005)
Autor: Catrileo Sánchez, Adrián
Vydáno: (2005)
Principios de producción bovina
Autor: Phillips, Clive J.C
Vydáno: (2003)
Autor: Phillips, Clive J.C
Vydáno: (2003)
I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional
Autor: Schnettler Morales, Berta, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Schnettler Morales, Berta, a další
Vydáno: (2009)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)
La investigación en la ciencia de la carne
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1971)
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1971)
Tecnología de la carne
Autor: Bogner, Herrmann, a další
Vydáno: (1969)
Autor: Bogner, Herrmann, a další
Vydáno: (1969)
El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
Vydáno: (1971)
Vydáno: (1971)
The science of meat and meat products
Autor: Price, J. F, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Price, J. F, a další
Vydáno: (1971)
Ciencia de la carne
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1966)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1966)
Ciencia de la carne
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1977)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1977)
Ciencia de la carne
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1998)
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1998)
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Autor: Varnam, Alan H, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Varnam, Alan H, a další
Vydáno: (1995)
Indoor beef production
Autor: Hardy, Ron, a další
Vydáno: (1990)
Autor: Hardy, Ron, a další
Vydáno: (1990)
Profitable beef production
Autor: Cooper, M. McGregor, a další
Vydáno: (1984)
Autor: Cooper, M. McGregor, a další
Vydáno: (1984)
Ganado vacuno para carne: cria y explotación
Autor: Williams, D. V
Vydáno: (1965)
Autor: Williams, D. V
Vydáno: (1965)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
Autor: Effenberger, Gerhard, a další
Vydáno: (1972)
Autor: Effenberger, Gerhard, a další
Vydáno: (1972)
Meat product manufacture
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)
Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Inspección práctica de la carne
Autor: Wilson, Andrew
Vydáno: (1970)
Autor: Wilson, Andrew
Vydáno: (1970)
Working conditions in the european meat processing industry
Autor: Nossent, Sonja, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Nossent, Sonja, a další
Vydáno: (1995)
Freeze drying and advanced food technology
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)
Embutidos: elaboración y defectos
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971)
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971)
Los aditivos en los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Inspección veterinaria de la carne
Autor: Bartels, H
Vydáno: (1971)
Autor: Bartels, H
Vydáno: (1971)
Food products formulary
Autor: Komarik, Stephan L, a další
Vydáno: (1974)
Autor: Komarik, Stephan L, a další
Vydáno: (1974)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Autor: Weinling, Heinz
Vydáno: (1973)
Autor: Weinling, Heinz
Vydáno: (1973)
Manual de bioquímica y tecnología de la carne
Autor: Carballo, Berta, a další
Vydáno: (1991)
Autor: Carballo, Berta, a další
Vydáno: (1991)
The physiology and biochemistry of muscle as foods
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Briskey, E. J, a další
Vydáno: (1970)
La investigación en la ciencia de la carne
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1971)
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1971)
XXXIII Congreso anual Sociedad Chilena de Producción Animal A.G.: Libro de resúmenes
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Podobné jednotky
-
Tecnología de la carne
Autor: Bogner, Herrmann
Vydáno: (1969) -
Análisis del mercado externo para la carne y lana ovina
Vydáno: (1988) -
Producción y comercialización de carne de cordero de calidad de origen Magallánico
Vydáno: (2000) -
Meat science
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1974) -
Fresh meat processing
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)