Heid, J. L., & Joslyn, M. A. (1967). Fundamentals of food processing operations: Ingredients, methods, and packaging. Avi.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Heid, J. L., ба Maynard A. Joslyn. Fundamentals of Food Processing Operations: Ingredients, Methods, and Packaging. Westport: Avi, 1967.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Heid, J. L., ба Maynard A. Joslyn. Fundamentals of Food Processing Operations: Ingredients, Methods, and Packaging. Avi, 1967.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.