Furia, T. E. (1972). CRC handbook of food additives (2a. ed.). CRC.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Furia, Thomas E. CRC Handbook of Food Additives. 2a. ed. Boca Ratón: CRC, 1972.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Furia, Thomas E. CRC Handbook of Food Additives. 2a. ed. CRC, 1972.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.