Obálka

CRC handbook of food additives

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Furia, Thomas E (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón CRC 1972
Vydání:	2a. ed
Témata:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Tecnología química PIGMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS Manuales
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Handbook of food additives
Autor: Furia, Thomas E
Vydáno: (1968)

Elements of food engineering
Autor: Parker, Milton E.
Vydáno: (1952)

Food additive toxicology
Autor: Maga, Joseph A., a další
Vydáno: (1995)

Food additives analytical manual
Vydáno: (1973)

Food plant sanitation
Autor: Parker, Milton E., a další
Vydáno: (1962)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (1973)

Transport phenomena of food and biological materials
Autor: Gekas, Vassilis
Vydáno: (1992)

La conservation industrielle des fruits
Autor: Leraillez, Paul
Vydáno: (1952)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Autor: Lawrence, Ben, a další
Vydáno: (1971)

Food sanitation
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Autor: Hersom, A. C, a další
Vydáno: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Autor: Baumgartner, J. G, a další
Vydáno: (1956)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
Autor: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, a další
Vydáno: (1977)

Microwave heating
Autor: Copson, David A
Vydáno: (1975)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Vydáno: (2011)

Shelf life assessment of food
Vydáno: (2012)

More Stanton on food marketing
Autor: Stanton, John L
Vydáno: (2004)

CRC the use fungi as food and in food processing
Autor: Gray, William D
Vydáno: (1970)

Food additives: what they are, how they are used
Vydáno: (1971)

Sanitation in food processing
Autor: Troller, John A
Vydáno: (1982)

The technology of food preservation
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1963)

The technology of food preservation
Autor: Desrosier, Norman W, a další
Vydáno: (1977)

The technology of food preservation
Autor: Desrosier, Norman W
Vydáno: (1970)

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Autor: López, Anthony
Vydáno: (1969)

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Autor: López, Anthony
Vydáno: (1975)

Hygiene in food manufacturing and handling
Autor: Graham-Rack, Barry
Vydáno: (1973)

Food properties handbook
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)

Hygiene in food manufacturing and handling
Autor: Graham-Rack, Barry
Vydáno: (1964)

Pulpa de café: composición, tecnología y utilización
Autor: Braham, J. E, a další
Vydáno: (1978)

Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
Autor: Wrolstad, Ronald E, a další
Vydáno: (2005)

Science of processing marine food products
Vydáno: (1992)

Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)

Presente y perspectivas de la industria de snacks en Chile
Autor: Hurtado Pumarino, María de la Luz
Vydáno: (2001)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
Autor: Fellows, Peter
Vydáno: (1994)

Thermal technologies in food processing
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2001)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Vydáno: (1958)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
Autor: Jacobs, Morris B
Vydáno: (1959)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
Autor: Rivero Urgell, Montserrat, a další
Vydáno: (2004)