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Food engineering operations

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Brennan, James G (Autor), Cowell, N. D (Autor), Lilly, A. E (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Amsterdam Elsevier 1969
Matèries:	Tecnología química TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Conservación de los alimentos EVAPORACION CONGELACION ENFRIAMIENTO Alimentos congelados HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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