Food engineering operations

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Brennan, James G (مؤلف), Cowell, N. D (مؤلف), Lilly, A. E (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Amsterdam Elsevier 1969
الموضوعات:	Tecnología química TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Conservación de los alimentos EVAPORACION CONGELACION ENFRIAMIENTO Alimentos congelados HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Mayor de Ingeniería -
رقم الاستدعاء:	664 BRE 1969
النسخة 1694405	متاح أحجز النسخة