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La ciencia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Potter, Norman N (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Ciudad de México EDUTEX 1973
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos Industria alimentaria Conservación de los alimentos Refrigeración Deshidratación Fermentación Leche HUEVOS Carne PECES Cereales CACAO Agua
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Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación:	664 POT 1973
Copia 1964151	Disponible Hacer reserva

Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Número de Clasificación:	664 POT 1973
Copia 1964143	Disponible Hacer reserva

Biblioteca de Agronomía -

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Número de Clasificación:	664 POT 1973
Copia 2632977	Disponible Hacer reserva
Copia 2632969	Disponible Hacer reserva

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación:	664 POT 1973
Copia 1694308	Disponible Hacer reserva