An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Londres
Chapman-Hall
1958
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
Tekijä: Markley, Klare Stephen
Julkaistu: (1960)
Tekijä: Markley, Klare Stephen
Julkaistu: (1960)
Fatty acids in foods and their health implications
Tekijä: Chow, Ching Kuang
Julkaistu: (2000)
Tekijä: Chow, Ching Kuang
Julkaistu: (2000)
Progress in the chemistry of fats and other lipids
Tekijä: Holman, Ralph T, et al.
Julkaistu: (1952)
Tekijä: Holman, Ralph T, et al.
Julkaistu: (1952)
Industrial fatty acids and their applications
Tekijä: Pattison, E. Scott
Julkaistu: (1959)
Tekijä: Pattison, E. Scott
Julkaistu: (1959)
Bailey's industrial oil and fat products
Tekijä: Swern, Daniel, et al.
Julkaistu: (1964)
Tekijä: Swern, Daniel, et al.
Julkaistu: (1964)
Bailey's industrial oil and fat products
Tekijä: Swern, Daniel, et al.
Julkaistu: (1979)
Tekijä: Swern, Daniel, et al.
Julkaistu: (1979)
The inhibition of fat oxidation processes
Tekijä: Emanuel, N. M, et al.
Julkaistu: (1967)
Tekijä: Emanuel, N. M, et al.
Julkaistu: (1967)
Polyunsaturated fatty acids
Tekijä: Kunau, Wolf H, et al.
Julkaistu: (1977)
Tekijä: Kunau, Wolf H, et al.
Julkaistu: (1977)
Refining of oils and fats for edible purposes
Tekijä: Andersen, A. J
Julkaistu: (1962)
Tekijä: Andersen, A. J
Julkaistu: (1962)
Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Tekijä: Lawson, Harry
Julkaistu: (1995)
Tekijä: Lawson, Harry
Julkaistu: (1995)
Grasas y aceites: química y tecnología
Tekijä: Kirschenbauer, H. G
Julkaistu: (1964)
Tekijä: Kirschenbauer, H. G
Julkaistu: (1964)
The lipid handbook
Tekijä: Gunstone, Frank D, et al.
Julkaistu: (1994)
Tekijä: Gunstone, Frank D, et al.
Julkaistu: (1994)
The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Tekijä: Devine, J, et al.
Julkaistu: (1961)
Tekijä: Devine, J, et al.
Julkaistu: (1961)
Dairy lipids and lipid metabolism
Tekijä: Brink, M. F, et al.
Julkaistu: (1968)
Tekijä: Brink, M. F, et al.
Julkaistu: (1968)
Refinación de aceites y grasas comestibles
Tekijä: Andersen, A. J, et al.
Julkaistu: (1965)
Tekijä: Andersen, A. J, et al.
Julkaistu: (1965)
Glycerol
Tekijä: Miner, Carl S., et al.
Julkaistu: (1953)
Tekijä: Miner, Carl S., et al.
Julkaistu: (1953)
Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Tekijä: Stansby, M. E
Julkaistu: (1967)
Tekijä: Stansby, M. E
Julkaistu: (1967)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Tekijä: Hoffmann, Günter W
Julkaistu: (1989)
Tekijä: Hoffmann, Günter W
Julkaistu: (1989)
Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Tekijä: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Julkaistu: (1998)
Tekijä: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Julkaistu: (1998)
Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
Tekijä: François, Roger
Julkaistu: (1974)
Tekijä: François, Roger
Julkaistu: (1974)
Oils, fats and fatty foods
Tekijä: Williams, K. A
Julkaistu: (1966)
Tekijä: Williams, K. A
Julkaistu: (1966)
Lipid technologies and applications
Tekijä: Gunstone, Frank D, et al.
Julkaistu: (1997)
Tekijä: Gunstone, Frank D, et al.
Julkaistu: (1997)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Tekijä: Plank, R
Julkaistu: (1965)
Tekijä: Plank, R
Julkaistu: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Tekijä: Plank, R
Julkaistu: (1963)
Tekijä: Plank, R
Julkaistu: (1963)
Organic chemistry
Tekijä: Brown, William H, et al.
Julkaistu: (1998)
Tekijä: Brown, William H, et al.
Julkaistu: (1998)
Organic chemistry
Tekijä: Brown, William H, et al.
Julkaistu: (2002)
Tekijä: Brown, William H, et al.
Julkaistu: (2002)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Julkaistu: (2016)
Julkaistu: (2016)
Lipids and their oxidation
Tekijä: Schultz, H. W, et al.
Julkaistu: (1962)
Tekijä: Schultz, H. W, et al.
Julkaistu: (1962)
Industrial enzymes: structure, function and applications
Tekijä: Polaina, Julio
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Polaina, Julio
Julkaistu: (2007)
Fats and oils: formulating and processing for applications
Tekijä: O'Brien, Richard D.
Julkaistu: (1998)
Tekijä: O'Brien, Richard D.
Julkaistu: (1998)
Wheat: chemistry and technology
Tekijä: Hlynka, I
Julkaistu: (1964)
Tekijä: Hlynka, I
Julkaistu: (1964)
Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
Tekijä: Akoh, Casimir C, et al.
Julkaistu: (1998)
Tekijä: Akoh, Casimir C, et al.
Julkaistu: (1998)
Organic chemistry
Tekijä: Brown, William H
Julkaistu: (1995)
Tekijä: Brown, William H
Julkaistu: (1995)
Enzymes in lipid modification
Tekijä: Bornscheuer, Uwe T
Julkaistu: (2000)
Tekijä: Bornscheuer, Uwe T
Julkaistu: (2000)
Energía en los sistemas biológicos
Tekijä: Smith, C. A, et al.
Julkaistu: (1998)
Tekijä: Smith, C. A, et al.
Julkaistu: (1998)
Utilización de enzimas en la industria alimentaria
Tekijä: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Julkaistu: (1978)
Tekijä: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Julkaistu: (1978)