Ảnh bìa

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Markley, Klare Stephen (autor)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Nueva York Interscience 1960
Phiên bản:	2a. ed
Loạt:	Fats and Oils a Series of Monographs
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GRASAS COMESTIBLES Ácidos grasos no saturados (insaturados) Lípidos
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Bằng: Gunstone, Frank D
Được phát hành: (1958)

Fatty acids in foods and their health implications
Bằng: Chow, Ching Kuang
Được phát hành: (2000)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
Bằng: Holman, Ralph T, et al.
Được phát hành: (1952)

Industrial fatty acids and their applications
Bằng: Pattison, E. Scott
Được phát hành: (1959)

Bailey's industrial oil and fat products
Bằng: Swern, Daniel, et al.
Được phát hành: (1964)

Bailey's industrial oil and fat products
Bằng: Swern, Daniel, et al.
Được phát hành: (1979)

Polyunsaturated fatty acids
Bằng: Kunau, Wolf H, et al.
Được phát hành: (1977)

Grasas y aceites: química y tecnología
Bằng: Kirschenbauer, H. G
Được phát hành: (1964)

The inhibition of fat oxidation processes
Bằng: Emanuel, N. M, et al.
Được phát hành: (1967)

The lipid handbook
Bằng: Gunstone, Frank D, et al.
Được phát hành: (1994)

Dairy lipids and lipid metabolism
Bằng: Brink, M. F, et al.
Được phát hành: (1968)

The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Bằng: Devine, J, et al.
Được phát hành: (1961)

Glycerol
Bằng: Miner, Carl S., et al.
Được phát hành: (1953)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Bằng: Lawson, Harry
Được phát hành: (1995)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Bằng: Stansby, M. E
Được phát hành: (1967)

Refining of oils and fats for edible purposes
Bằng: Andersen, A. J
Được phát hành: (1962)

Refinación de aceites y grasas comestibles
Bằng: Andersen, A. J, et al.
Được phát hành: (1965)

Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
Bằng: François, Roger
Được phát hành: (1974)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Bằng: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Được phát hành: (1998)

Organic chemistry
Bằng: Brown, William H, et al.
Được phát hành: (1998)

Organic chemistry
Bằng: Brown, William H, et al.
Được phát hành: (2002)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Được phát hành: (2016)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1963)

Industrial enzymes: structure, function and applications
Bằng: Polaina, Julio
Được phát hành: (2007)

Wheat: chemistry and technology
Bằng: Hlynka, I
Được phát hành: (1964)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
Bằng: Akoh, Casimir C, et al.
Được phát hành: (1998)

Organic chemistry
Bằng: Brown, William H
Được phát hành: (1995)

Enzymes in lipid modification
Bằng: Bornscheuer, Uwe T
Được phát hành: (2000)

Energía en los sistemas biológicos
Bằng: Smith, C. A, et al.
Được phát hành: (1998)

La célula
Bằng: Durand, M
Được phát hành: (1972)

Química general, orgánica y biológica
Bằng: Wolfe, Drew H
Được phát hành: (1990)

Essential cell biology
Bằng: Alberts, Bruce, et al.
Được phát hành: (2010)

The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Bằng: Hoffmann, Günter W
Được phát hành: (1989)

Data for biochemical research
Bằng: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, et al.
Được phát hành: (1986)

Lehninger: principles of Biochemistry
Bằng: Nelson, David L., et al.
Được phát hành: (2017)

Tietz fundamentals of clinical chemistry and molecular diagnostics
Bằng: Burtis, Carl A, et al.
Được phát hành: (2015)

Citric acid production processes
Bằng: Noyes, Robert
Được phát hành: (1969)

The biochemistry of fruits and their products
Bằng: Hulme, A. C
Được phát hành: (1970)

Lipid technologies and applications
Bằng: Gunstone, Frank D, et al.
Được phát hành: (1997)