Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Markley, Klare Stephen (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Nueva York Interscience 1960
Edizione:	2a. ed
Serie:	Fats and Oils a Series of Monographs
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GRASAS COMESTIBLES Ácidos grasos no saturados (insaturados) Lípidos
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