Ảnh bìa

Canned foods: an introduction to their microbiology

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hersom, A. C (Tác giả), Hulland, E. D (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Nueva York Chemical Publishing 1964
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Alimentos ELABORACION DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria LATAS Contenedores
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Canned foods: an introduction to their microbiology
Bằng: Baumgartner, J. G, et al.
Được phát hành: (1956)

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Bằng: López, Anthony
Được phát hành: (1969)

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Bằng: López, Anthony
Được phát hành: (1975)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Được phát hành: (1958)

Shelf life assessment of food
Được phát hành: (2012)

Food microbiology
Bằng: Rose, Anthony H
Được phát hành: (1983)

Conservación por el frío
Bằng: Monvoisin, Alexandre
Được phát hành: (1953)

Manejo de los alimentos
Bằng: Jamieson, Michael, et al.
Được phát hành: (1975)

Food sanitation
Bằng: Guthrie, Rufus K
Được phát hành: (1980)

Fundamentals of food freezing
Bằng: Desroiser, Norman, et al.
Được phát hành: (1977)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Bằng: Fennema, Owen R, et al.
Được phát hành: (1973)

Food microbiology
Bằng: Frazier, William Canoll
Được phát hành: (1967)

Microbiological quality of foods
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)

Modern food microbiology
Bằng: Jay, James M, et al.
Được phát hành: (2005)

La conservation industrielle des fruits
Bằng: Leraillez, Paul
Được phát hành: (1952)

Microbiology of frozen foods
Bằng: Robinson, R. K
Được phát hành: (1985)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Bằng: Hersom, A. C, et al.
Được phát hành: (1995)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
Bằng: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Được phát hành: (2004)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Bằng: Stumbo, C. R, et al.
Được phát hành: (1983)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Được phát hành: (2011)

Food texture
Bằng: Matz, Samuel A.
Được phát hành: (1962)

Modern food microbiology
Bằng: Jay, James M
Được phát hành: (1978)

Food analysis
Được phát hành: (2010)

Food microbiology
Bằng: Frazier, William Canoll
Được phát hành: (1958)

The microbiology of foods
Bằng: Tanner, Fred Wilbur
Được phát hành: (1944)

Microorganisms in foods
Được phát hành: (1974)

Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
Bằng: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Được phát hành: (2000)

Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
Bằng: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Được phát hành: (1999)

Predictive microbiology in foods
Bằng: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2013)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Được phát hành: (2012)

The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1963)

The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W, et al.
Được phát hành: (1977)

The technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1970)

Food plant sanitation
Bằng: Parker, Milton E., et al.
Được phát hành: (1962)

Recent advances in food science
Bằng: Hawthorn, John, et al.
Được phát hành: (1962)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Được phát hành: (1986)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Bằng: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Được phát hành: (2001)

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
Bằng: Hersom, A. C, et al.
Được phát hành: (1974)

Food composition and analysis
Bằng: Triebold, Howard O, et al.
Được phát hành: (1963)

Food analysis
Được phát hành: (2003)