La conservation industrielle des légumes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leraillez, Paul (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	francés
Publicado:	París J. B. Bailliére et Fils 1955
Colección:	Nouvelle Bibliothéque Professionnelle
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos LEGUMINOSAS Hortalizas TOMATE LYCOPERSICON ESCULENTUM
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