Peleg, M., & Bagley, E. B. (1983). Physical properties of food. AVI.
Chicago-referens (17:e uppl.)Peleg, Micha, och Edward B. Bagley. Physical Properties of Food. Westport: AVI, 1983.
MLA-referens (9:e uppl.)Peleg, Micha, och Edward B. Bagley. Physical Properties of Food. AVI, 1983.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.