Industrial fatty acids and their applications
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York
Reinhold
1959
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Autor: Gunstone, Frank D
Vydáno: (1958)
Autor: Gunstone, Frank D
Vydáno: (1958)
Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
Autor: Markley, Klare Stephen
Vydáno: (1960)
Autor: Markley, Klare Stephen
Vydáno: (1960)
Fatty acids in foods and their health implications
Autor: Chow, Ching Kuang
Vydáno: (2000)
Autor: Chow, Ching Kuang
Vydáno: (2000)
Bailey's industrial oil and fat products
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1964)
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1964)
Bailey's industrial oil and fat products
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1979)
Autor: Swern, Daniel, a další
Vydáno: (1979)
Progress in the chemistry of fats and other lipids
Autor: Holman, Ralph T, a další
Vydáno: (1952)
Autor: Holman, Ralph T, a další
Vydáno: (1952)
The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Autor: Devine, J, a další
Vydáno: (1961)
Autor: Devine, J, a další
Vydáno: (1961)
Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Autor: Lawson, Harry
Vydáno: (1995)
Autor: Lawson, Harry
Vydáno: (1995)
The inhibition of fat oxidation processes
Autor: Emanuel, N. M, a další
Vydáno: (1967)
Autor: Emanuel, N. M, a další
Vydáno: (1967)
Refining of oils and fats for edible purposes
Autor: Andersen, A. J
Vydáno: (1962)
Autor: Andersen, A. J
Vydáno: (1962)
Refinación de aceites y grasas comestibles
Autor: Andersen, A. J, a další
Vydáno: (1965)
Autor: Andersen, A. J, a další
Vydáno: (1965)
Polyunsaturated fatty acids
Autor: Kunau, Wolf H, a další
Vydáno: (1977)
Autor: Kunau, Wolf H, a další
Vydáno: (1977)
Grasas y aceites: química y tecnología
Autor: Kirschenbauer, H. G
Vydáno: (1964)
Autor: Kirschenbauer, H. G
Vydáno: (1964)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)
Dairy lipids and lipid metabolism
Autor: Brink, M. F, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Brink, M. F, a další
Vydáno: (1968)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)
Citric acid production processes
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)
Glycerol
Autor: Miner, Carl S., a další
Vydáno: (1953)
Autor: Miner, Carl S., a další
Vydáno: (1953)
Oils, fats and fatty foods
Autor: Williams, K. A
Vydáno: (1966)
Autor: Williams, K. A
Vydáno: (1966)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Autor: Hoffmann, Günter W
Vydáno: (1989)
Autor: Hoffmann, Günter W
Vydáno: (1989)
Higiene veterinaria de los alimentos
Autor: Fehlhaber, Karsten, a další
Vydáno: (1992)
Autor: Fehlhaber, Karsten, a další
Vydáno: (1992)
Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
Autor: François, Roger
Vydáno: (1974)
Autor: François, Roger
Vydáno: (1974)
The lipid handbook
Autor: Gunstone, Frank D, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Gunstone, Frank D, a další
Vydáno: (1994)
Fats and oils: formulating and processing for applications
Autor: O'Brien, Richard D.
Vydáno: (1998)
Autor: O'Brien, Richard D.
Vydáno: (1998)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
Autor: Matissek, Reinhard, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Matissek, Reinhard, a další
Vydáno: (1998)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Vydáno: (2016)
Vydáno: (2016)
Grasas y aceites: química y tecnología
Autor: Kirschenbauer, H. G
Vydáno: (1964)
Autor: Kirschenbauer, H. G
Vydáno: (1964)
Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1970)
Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
Autor: Boskou, Dimitrios
Vydáno: (1999)
Autor: Boskou, Dimitrios
Vydáno: (1999)
Fats, oils, detergents: yearbook 1958
Autor: Lundberg, W. O.
Vydáno: (1958)
Autor: Lundberg, W. O.
Vydáno: (1958)
Handling and storage of oilseeds, oils, fats and meal
Autor: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Vydáno: (1989)
Autor: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Vydáno: (1989)
Quality control for the food industry
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Kramer, Amihud, a další
Vydáno: (1973)
Práctica de la lubricación industrial
Autor: Hobson, Paul D
Vydáno: (1962)
Autor: Hobson, Paul D
Vydáno: (1962)
Essential cell biology
Autor: Alberts, Bruce, a další
Vydáno: (2010)
Autor: Alberts, Bruce, a další
Vydáno: (2010)
Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
Autor: Lee, Cherl-Ho, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Lee, Cherl-Ho, a další
Vydáno: (1994)
Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
Autor: Akoh, Casimir C, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Akoh, Casimir C, a další
Vydáno: (1998)
Single cell oils
Autor: Cohen, Zvi, a další
Vydáno: (2005)
Autor: Cohen, Zvi, a další
Vydáno: (2005)
Glucose syrups: technology and applications
Autor: Hull, Peter
Vydáno: (2010)
Autor: Hull, Peter
Vydáno: (2010)
Freeze drying and advanced food technology
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)
Engineering of food preservation and biochemical processes
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)