A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Saved in:
| Format: | Bog |
|---|---|
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Baltimore
The Canning Trade
1958
|
| Udgivelse: | 8a. ed |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
af: López, Anthony
Udgivet: (1969)
af: López, Anthony
Udgivet: (1969)
A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
af: López, Anthony
Udgivet: (1975)
af: López, Anthony
Udgivet: (1975)
Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
af: Aleixandre Benavent, José Luis, et al.
Udgivet: (1996)
af: Aleixandre Benavent, José Luis, et al.
Udgivet: (1996)
Fruit and vegetable juice processing technology
af: Nelson, Philip E., et al.
Udgivet: (1980)
af: Nelson, Philip E., et al.
Udgivet: (1980)
Manual de industrias de los alimentos
af: Amos, A. J, et al.
Udgivet: (1969)
af: Amos, A. J, et al.
Udgivet: (1969)
Manual de industrias de los alimentos
af: Ranken, M. D
Udgivet: (1993)
af: Ranken, M. D
Udgivet: (1993)
Canned foods: an introduction to their microbiology
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1964)
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1964)
Canned foods: an introduction to their microbiology
af: Baumgartner, J. G, et al.
Udgivet: (1956)
af: Baumgartner, J. G, et al.
Udgivet: (1956)
Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
af: Falguera, Víctor, et al.
Udgivet: (2014)
af: Falguera, Víctor, et al.
Udgivet: (2014)
La conservation industrielle des fruits
af: Leraillez, Paul
Udgivet: (1952)
af: Leraillez, Paul
Udgivet: (1952)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
Conservación de frutas y hortalizas
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1988)
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1988)
Flavor measurement
af: Ho, Chi-Tang, et al.
Udgivet: (1993)
af: Ho, Chi-Tang, et al.
Udgivet: (1993)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
af: Eastman, Wilbur F
Udgivet: (1975)
af: Eastman, Wilbur F
Udgivet: (1975)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
Source book of flavors
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
Physico chemical aspects of food processing
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
af: Stumbo, C. R, et al.
Udgivet: (1983)
af: Stumbo, C. R, et al.
Udgivet: (1983)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1997)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1997)
Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
af: Parry, R. T.
Udgivet: (1995)
af: Parry, R. T.
Udgivet: (1995)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
af: Leach, M, et al.
Udgivet: (1964)
af: Leach, M, et al.
Udgivet: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
af: Studer, Arnold, et al.
Udgivet: (1996)
af: Studer, Arnold, et al.
Udgivet: (1996)
Conservas caseras de alimentos
af: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Udgivet: (1993)
af: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Udgivet: (1993)
Freezing effects on food quality
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)
Food products formulary
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
Rheology and texture in food quality
af: DeMan, J. M, et al.
Udgivet: (1976)
af: DeMan, J. M, et al.
Udgivet: (1976)
Flavor chemistry: thirty years of progress
af: Teranishi, Roy
Udgivet: (1999)
af: Teranishi, Roy
Udgivet: (1999)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
Handbook of fruits and fruit processing
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
Comida sana para tu bebé
af: Westcott, Patsy
Udgivet: (2001)
af: Westcott, Patsy
Udgivet: (2001)
La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
af: Gionola, Carlos
Udgivet: (1973)
af: Gionola, Carlos
Udgivet: (1973)
La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
af: Gianola, Carlo
Udgivet: (1987)
af: Gianola, Carlo
Udgivet: (1987)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
Food technology
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
Commercial fruit and vegetable products
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)
Flavor: its chemical, behavioral, and commercial aspects
af: Apt, Charles M
Udgivet: (1978)
af: Apt, Charles M
Udgivet: (1978)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Udgivet: (1989)
Udgivet: (1989)