Lawrence, B., & Koval, E. J. (1971). Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects. American Institute of Chemical Engineers.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lawrence, Ben, và E. J. Koval. Food and Bioengineering - Fundamental and Industrial Aspects. Nueva York: American Institute of Chemical Engineers, 1971.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Lawrence, Ben, và E. J. Koval. Food and Bioengineering - Fundamental and Industrial Aspects. American Institute of Chemical Engineers, 1971.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.