صورة الغلاف

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Lawrence, Ben (مؤلف), Koval, E. J (مؤلف)
مؤلف مشترك:	American Institute of Chemical Engineers (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1971
سلاسل:	AIChE Symposium Series, 108
الموضوعات:	Tecnología química Alimentos Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Food additives analytical manual
منشور في: (1973)

Food Science
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)

Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)

Food properties handbook
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)

Elements of food engineering
حسب: Parker, Milton E.
منشور في: (1952)

New food product development: from concept to marketplace
حسب: Fuller, Gordon W
منشور في: (1994)

Engineering and food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)

Food and bio process engineering: dairy technology
حسب: Kessler, Heinz-Gerhard
منشور في: (2002)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
حسب: Labuza, Theodore P, وآخرون
منشور في: (1995)

Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)

Microbiological quality of foods
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
حسب: Doeg, Colin
منشور في: (1995)

Source book of flavors
حسب: Reineccius, Gary
منشور في: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1973)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)

Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)

Food physics: physical properties - measurement and applications
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)

Water management in the design and distribution of quality foods
حسب: Roos, Yrjö H
منشور في: (1999)

Food Processing Technology.
حسب: Summers, Travis
منشور في: (2022)

Ingredient interactions: effects on food quality
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)

Chemical engineering for the food industry
حسب: Fryer, P. J, وآخرون
منشور في: (1997)

Enzymes in food processing
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)

Food engineering handbook: food process engineering.
منشور في: (2015)

Physical properties of foods
حسب: Sahin, Serpil, وآخرون
منشور في: (2006)

Immobilized enzymes of food processing
حسب: Pitcher, Wayne H
منشور في: (1980)

Food processings operations and scale up
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1991)

Introduction to food engineering.
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2014)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
منشور في: (1988)

Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)

Tratado de química industrial
حسب: Ost, Hermann
منشور في: (1902)

Food engineering laboratory manual
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1997)

Fundamentals of new food product development
حسب: Baker, Robert C, وآخرون
منشور في: (1988)

Transport phenomena of food and biological materials
حسب: Gekas, Vassilis
منشور في: (1992)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
حسب: Roller, Sibel
منشور في: (2003)

Market milk
حسب: Kelly, Ernest, وآخرون
منشور في: (1923)

Food plant sanitation
حسب: Parker, Milton E., وآخرون
منشور في: (1962)

Food process engineering
حسب: Linko, P, وآخرون
منشور في: (1980)