תמונות העטיפה

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Lawrence, Ben (Author), Koval, E. J (Author)
מחבר תאגידי:	American Institute of Chemical Engineers (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1971
סדרה:	AIChE Symposium Series, 108
נושאים:	Tecnología química Alimentos Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Food additives analytical manual
יצא לאור: (1973)

Food Science
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1982)

Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1997)

Food properties handbook
מאת: Rahman, M. Shafiur
יצא לאור: (1995)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1991)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
מאת: Valiente Barderas, Antonio
יצא לאור: (1986)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
מאת: Birch, Gordon Gerard, et al.
יצא לאור: (1986)

Elements of food engineering
מאת: Parker, Milton E.
יצא לאור: (1952)

New food product development: from concept to marketplace
מאת: Fuller, Gordon W
יצא לאור: (1994)

Engineering and food
מאת: McKenna, Brian M.
יצא לאור: (1984)

Food and bio process engineering: dairy technology
מאת: Kessler, Heinz-Gerhard
יצא לאור: (2002)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
מאת: Labuza, Theodore P, et al.
יצא לאור: (1995)

Solving problems in food engineering.
מאת: Yanniotis, Stravos
יצא לאור: (2008)

Microbiological quality of foods
מאת: Slanetz, L. W, et al.
יצא לאור: (1963)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
מאת: Doeg, Colin
יצא לאור: (1995)

Source book of flavors
מאת: Reineccius, Gary
יצא לאור: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1973)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (1980)

Food science and technology
מאת: Campbell-Platt, Geoffrey
יצא לאור: (2018)

Food physics: physical properties - measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O, et al.
יצא לאור: (2007)

Water management in the design and distribution of quality foods
מאת: Roos, Yrjö H
יצא לאור: (1999)

Food Processing Technology.
מאת: Summers, Travis
יצא לאור: (2022)

Ingredient interactions: effects on food quality
מאת: Gaonkar, Anilkumar G
יצא לאור: (1995)

Chemical engineering for the food industry
מאת: Fryer, P. J, et al.
יצא לאור: (1997)

Enzymes in food processing
מאת: Nagodawithana, Tilak, et al.
יצא לאור: (1993)

Food engineering handbook: food process engineering.
יצא לאור: (2015)

Physical properties of foods
מאת: Sahin, Serpil, et al.
יצא לאור: (2006)

Immobilized enzymes of food processing
מאת: Pitcher, Wayne H
יצא לאור: (1980)

Food processings operations and scale up
מאת: Valentas, Kenneth J, et al.
יצא לאור: (1991)

Introduction to food engineering.
מאת: Singh, R. Paul, et al.
יצא לאור: (2014)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
יצא לאור: (1988)

Chemical and functional properties of food components
מאת: Sikorski, Zdzislaw E
יצא לאור: (2007)

Tratado de química industrial
מאת: Ost, Hermann
יצא לאור: (1902)

Food engineering laboratory manual
מאת: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
יצא לאור: (1997)

Fundamentals of new food product development
מאת: Baker, Robert C, et al.
יצא לאור: (1988)

Transport phenomena of food and biological materials
מאת: Gekas, Vassilis
יצא לאור: (1992)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
מאת: Roller, Sibel
יצא לאור: (2003)

Market milk
מאת: Kelly, Ernest, et al.
יצא לאור: (1923)

Food plant sanitation
מאת: Parker, Milton E., et al.
יצא לאור: (1962)

Food process engineering
מאת: Linko, P, et al.
יצא לאור: (1980)