Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Coauteur: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Nueva York
American Institute of Chemical Engineers
1971
|
| Reeks: | AIChE Symposium Series, 108
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Food additives analytical manual
Gepubliceerd in: (1973)
Gepubliceerd in: (1973)
Food Science
door: Charley, Helen
Gepubliceerd in: (1982)
door: Charley, Helen
Gepubliceerd in: (1982)
Handbook of food engineering practice
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
Food properties handbook
door: Rahman, M. Shafiur
Gepubliceerd in: (1995)
door: Rahman, M. Shafiur
Gepubliceerd in: (1995)
Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1991)
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1991)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
door: Valiente Barderas, Antonio
Gepubliceerd in: (1986)
door: Valiente Barderas, Antonio
Gepubliceerd in: (1986)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
door: Birch, Gordon Gerard, et al.
Gepubliceerd in: (1986)
door: Birch, Gordon Gerard, et al.
Gepubliceerd in: (1986)
Elements of food engineering
door: Parker, Milton E.
Gepubliceerd in: (1952)
door: Parker, Milton E.
Gepubliceerd in: (1952)
New food product development: from concept to marketplace
door: Fuller, Gordon W
Gepubliceerd in: (1994)
door: Fuller, Gordon W
Gepubliceerd in: (1994)
Engineering and food
door: McKenna, Brian M.
Gepubliceerd in: (1984)
door: McKenna, Brian M.
Gepubliceerd in: (1984)
Food and bio process engineering: dairy technology
door: Kessler, Heinz-Gerhard
Gepubliceerd in: (2002)
door: Kessler, Heinz-Gerhard
Gepubliceerd in: (2002)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
door: Labuza, Theodore P, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
door: Labuza, Theodore P, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
Solving problems in food engineering.
door: Yanniotis, Stravos
Gepubliceerd in: (2008)
door: Yanniotis, Stravos
Gepubliceerd in: (2008)
Microbiological quality of foods
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
door: Doeg, Colin
Gepubliceerd in: (1995)
door: Doeg, Colin
Gepubliceerd in: (1995)
Source book of flavors
door: Reineccius, Gary
Gepubliceerd in: (1992)
door: Reineccius, Gary
Gepubliceerd in: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1973)
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1973)
Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1980)
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (1980)
Food science and technology
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)
Food physics: physical properties - measurement and applications
door: Figura, Ludger O, et al.
Gepubliceerd in: (2007)
door: Figura, Ludger O, et al.
Gepubliceerd in: (2007)
Water management in the design and distribution of quality foods
door: Roos, Yrjö H
Gepubliceerd in: (1999)
door: Roos, Yrjö H
Gepubliceerd in: (1999)
Food Processing Technology.
door: Summers, Travis
Gepubliceerd in: (2022)
door: Summers, Travis
Gepubliceerd in: (2022)
Ingredient interactions: effects on food quality
door: Gaonkar, Anilkumar G
Gepubliceerd in: (1995)
door: Gaonkar, Anilkumar G
Gepubliceerd in: (1995)
Chemical engineering for the food industry
door: Fryer, P. J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
door: Fryer, P. J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
Enzymes in food processing
door: Nagodawithana, Tilak, et al.
Gepubliceerd in: (1993)
door: Nagodawithana, Tilak, et al.
Gepubliceerd in: (1993)
Food engineering handbook: food process engineering.
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Physical properties of foods
door: Sahin, Serpil, et al.
Gepubliceerd in: (2006)
door: Sahin, Serpil, et al.
Gepubliceerd in: (2006)
Immobilized enzymes of food processing
door: Pitcher, Wayne H
Gepubliceerd in: (1980)
door: Pitcher, Wayne H
Gepubliceerd in: (1980)
Food processings operations and scale up
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1991)
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1991)
Introduction to food engineering.
door: Singh, R. Paul, et al.
Gepubliceerd in: (2014)
door: Singh, R. Paul, et al.
Gepubliceerd in: (2014)
Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Gepubliceerd in: (1988)
Gepubliceerd in: (1988)
Chemical and functional properties of food components
door: Sikorski, Zdzislaw E
Gepubliceerd in: (2007)
door: Sikorski, Zdzislaw E
Gepubliceerd in: (2007)
Tratado de química industrial
door: Ost, Hermann
Gepubliceerd in: (1902)
door: Ost, Hermann
Gepubliceerd in: (1902)
Food engineering laboratory manual
door: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
door: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
Fundamentals of new food product development
door: Baker, Robert C, et al.
Gepubliceerd in: (1988)
door: Baker, Robert C, et al.
Gepubliceerd in: (1988)
Transport phenomena of food and biological materials
door: Gekas, Vassilis
Gepubliceerd in: (1992)
door: Gekas, Vassilis
Gepubliceerd in: (1992)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
door: Roller, Sibel
Gepubliceerd in: (2003)
door: Roller, Sibel
Gepubliceerd in: (2003)
Market milk
door: Kelly, Ernest, et al.
Gepubliceerd in: (1923)
door: Kelly, Ernest, et al.
Gepubliceerd in: (1923)
Food plant sanitation
door: Parker, Milton E., et al.
Gepubliceerd in: (1962)
door: Parker, Milton E., et al.
Gepubliceerd in: (1962)
Food process engineering
door: Linko, P, et al.
Gepubliceerd in: (1980)
door: Linko, P, et al.
Gepubliceerd in: (1980)