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El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Plank, R (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Barcelona Reverté 1963
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Industria alimentaria Refrigeración Leche Cereales Frutas GRASAS COMESTIBLES
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