Desrosier, N. W. (1993). Conservación de alimentos. Continental.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. Ciudad de México: Continental, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. Continental, 1993.
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