Watson, D. (1994). Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Watson, David. Revisiones Sobre Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (9th ed.)Watson, David. Revisiones Sobre Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1994.
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