Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Watson, David (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 1994
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Ciencia y tecnología Microbiología de los alimentos Química de los alimentos Calidad de los alimentos Agentes antimicrobianos Contaminación de los alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCT5699
003	CL-VaPUC
008	961216e19940000SP \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
082	0	4	\|a 664 \|b WAT \|2 21
100	0		\|a Watson, David \|e author \|9 375312
245	1	0	\|a Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
300			\|a v
942			\|c BK
945			\|d 19961216 00:00:00 \|a rleighto
260			\|a Zaragoza \|b Acribia \|c 1994
500			\|a v.1: Higiene y seguridad alimentaria
500			\|a v.2: Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 375313
650		0	\|a Ciencia y tecnología \|9 260585
650		0	\|a Microbiología de los alimentos \|9 325722
650		0	\|a Química de los alimentos \|9 363393
650		0	\|a Calidad de los alimentos \|9 361947
650		0	\|a Agentes antimicrobianos \|9 375314
650		0	\|a Contaminación de los alimentos \|9 375315
583			\|a last modification \|c 19961216 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 254572 \|d 254570
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_WAT_1994 \|7 0 \|8 A \|9 276339 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-19 \|h v.1 \|i 3260534 \|o 664 WAT 1994 \|p 3260534 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-19 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_WAT_1994 \|7 0 \|8 A \|9 276340 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-19 \|h v.2 \|i 3260542 \|o 664 WAT 1994 \|p 3260542 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-19 \|y BK \|k ALI