Cover Image

Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ricard, Daniel (Author)
Format:	Book
Language:	French
Published:	Clermont-Ferrand CERAMAC 1994
Subjects:	QUESO Productos lácteos PRODUCCION DE QUESOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Calidad de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Processing effects on safety and quality of foods
Published: (2010)

Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
by: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Published: (1994)

Modern dairy products
by: Lampert, Lincoln M
Published: (1970)

Control total de la calidad
by: Feigenbaum, Armand Vallin
Published: (1986)

Qué es el control total de calidad ?:la modalidad japonesa
by: Ishikawa, Kaoru
Published: (1986)

Hablemos de calidad: 96 preguntas que siempre deseo usted plantear a Phil Crosby
by: Crosby, Philip B
Published: (1990)

Juran y la planificación para la calidad
by: Juran, Joseph M
Published: (1990)

Calidad sin lágrimas: el arte de administrar sin problemas
by: Crosby, Philip B
Published: (1991)

Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos
by: Hough, Guillermo, et al.
Published: (2005)

Leche y productos lacteos
by: Porter, J. W
Published: (1981)

El trabajo con calidad en micro y pequeñas unidades productivas populares
by: Quiñones E., Luis, et al.
Published: (1994)

Métodos de control de calidad
by: Wadsworth, Harrison M, et al.
Published: (2005)

Cheese rheology and texture
by: Gunasekaran, Sundaram, et al.
Published: (2003)

Cómo incrementar la calidad-productividad en su empresa
by: Harrington, H. James
Published: (1988)

Cómo gerenciar la transformación hacia la calidad total
by: Berry, Thomas H
Published: (1992)

Cómo gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas
by: Lock, Dennis, et al.
Published: (1991)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Published: (1989)

La cadena de la calidad
by: Groocock, John M
Published: (1993)

Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session
Published: (2007)

Los alimentos y sus riesgos
Published: (1963)

Control de calidad
by: Besterfield, Dale H
Published: (1995)

Milk and milk processing
by: Herrington, B. L
Published: (1948)

Milk and milk productions
by: Eckles, Clarence Henry, et al.
Published: (1951)

Manufactura de categoría mundial: aplicación de las últimas técnicas para optimizar la producción
by: Schonberger, Richard J
Published: (1989)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
by: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Published: (1994)

Quesos de América del Sur
by: Castañeda, Roberto, et al.
Published: (2010)

Qué es el codex alimentarius
Published: (2006)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
by: Watson, David
Published: (1994)

Formulation engineering of foods
Published: (2013)

Draft international standard ISO - DIS 22000
Published: (2004)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Published: (2011)

Standard methods for examination of dairy products
by: Walter, William G
Published: (1967)

Resultados y lecciones en producción de quesos diferenciados en Curacautín: proyecto de innovación en IX región de la Araucanía
Published: (2009)

Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
by: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Published: (2000)

Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
by: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Published: (1999)

Fundamentals of dairy chemistry
by: Webb, Byron H, et al.
Published: (1965)

Freezing effects on food quality
by: Jeremiah, Lester E
Published: (1996)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
by: Sancho i Valls, Josep, et al.
Published: (1995)

Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
Published: (1980)

Manejo de los alimentos
by: Jamieson, Michael, et al.
Published: (1975)