Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
Guardat en:
| Autor principal: | Ricard, Daniel (Autor) |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | francès |
| Publicat: |
Clermont-Ferrand
CERAMAC
1994
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Processing effects on safety and quality of foods
Publicat: (2010)
Publicat: (2010)
Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
per: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Publicat: (1994)
per: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Publicat: (1994)
Modern dairy products
per: Lampert, Lincoln M
Publicat: (1970)
per: Lampert, Lincoln M
Publicat: (1970)
Control total de la calidad
per: Feigenbaum, Armand Vallin
Publicat: (1986)
per: Feigenbaum, Armand Vallin
Publicat: (1986)
Qué es el control total de calidad ?:la modalidad japonesa
per: Ishikawa, Kaoru
Publicat: (1986)
per: Ishikawa, Kaoru
Publicat: (1986)
Hablemos de calidad: 96 preguntas que siempre deseo usted plantear a Phil Crosby
per: Crosby, Philip B
Publicat: (1990)
per: Crosby, Philip B
Publicat: (1990)
Juran y la planificación para la calidad
per: Juran, Joseph M
Publicat: (1990)
per: Juran, Joseph M
Publicat: (1990)
Calidad sin lágrimas: el arte de administrar sin problemas
per: Crosby, Philip B
Publicat: (1991)
per: Crosby, Philip B
Publicat: (1991)
Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos
per: Hough, Guillermo, et al.
Publicat: (2005)
per: Hough, Guillermo, et al.
Publicat: (2005)
Leche y productos lacteos
per: Porter, J. W
Publicat: (1981)
per: Porter, J. W
Publicat: (1981)
El trabajo con calidad en micro y pequeñas unidades productivas populares
per: Quiñones E., Luis, et al.
Publicat: (1994)
per: Quiñones E., Luis, et al.
Publicat: (1994)
Métodos de control de calidad
per: Wadsworth, Harrison M, et al.
Publicat: (2005)
per: Wadsworth, Harrison M, et al.
Publicat: (2005)
Cheese rheology and texture
per: Gunasekaran, Sundaram, et al.
Publicat: (2003)
per: Gunasekaran, Sundaram, et al.
Publicat: (2003)
Cómo incrementar la calidad-productividad en su empresa
per: Harrington, H. James
Publicat: (1988)
per: Harrington, H. James
Publicat: (1988)
Cómo gerenciar la transformación hacia la calidad total
per: Berry, Thomas H
Publicat: (1992)
per: Berry, Thomas H
Publicat: (1992)
Cómo gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas
per: Lock, Dennis, et al.
Publicat: (1991)
per: Lock, Dennis, et al.
Publicat: (1991)
Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Publicat: (1989)
Publicat: (1989)
La cadena de la calidad
per: Groocock, John M
Publicat: (1993)
per: Groocock, John M
Publicat: (1993)
Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session
Publicat: (2007)
Publicat: (2007)
Los alimentos y sus riesgos
Publicat: (1963)
Publicat: (1963)
Control de calidad
per: Besterfield, Dale H
Publicat: (1995)
per: Besterfield, Dale H
Publicat: (1995)
Milk and milk processing
per: Herrington, B. L
Publicat: (1948)
per: Herrington, B. L
Publicat: (1948)
Milk and milk productions
per: Eckles, Clarence Henry, et al.
Publicat: (1951)
per: Eckles, Clarence Henry, et al.
Publicat: (1951)
Manufactura de categoría mundial: aplicación de las últimas técnicas para optimizar la producción
per: Schonberger, Richard J
Publicat: (1989)
per: Schonberger, Richard J
Publicat: (1989)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
per: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicat: (1994)
per: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Publicat: (1994)
Quesos de América del Sur
per: Castañeda, Roberto, et al.
Publicat: (2010)
per: Castañeda, Roberto, et al.
Publicat: (2010)
Qué es el codex alimentarius
Publicat: (2006)
Publicat: (2006)
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
per: Watson, David
Publicat: (1994)
per: Watson, David
Publicat: (1994)
Formulation engineering of foods
Publicat: (2013)
Publicat: (2013)
Draft international standard ISO - DIS 22000
Publicat: (2004)
Publicat: (2004)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Publicat: (2011)
Publicat: (2011)
Standard methods for examination of dairy products
per: Walter, William G
Publicat: (1967)
per: Walter, William G
Publicat: (1967)
Resultados y lecciones en producción de quesos diferenciados en Curacautín: proyecto de innovación en IX región de la Araucanía
Publicat: (2009)
Publicat: (2009)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
per: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Publicat: (2000)
per: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Publicat: (2000)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
per: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Publicat: (1999)
per: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Publicat: (1999)
Fundamentals of dairy chemistry
per: Webb, Byron H, et al.
Publicat: (1965)
per: Webb, Byron H, et al.
Publicat: (1965)
Freezing effects on food quality
per: Jeremiah, Lester E
Publicat: (1996)
per: Jeremiah, Lester E
Publicat: (1996)
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
per: Sancho i Valls, Josep, et al.
Publicat: (1995)
per: Sancho i Valls, Josep, et al.
Publicat: (1995)
Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
Publicat: (1980)
Publicat: (1980)
Manejo de los alimentos
per: Jamieson, Michael, et al.
Publicat: (1975)
per: Jamieson, Michael, et al.
Publicat: (1975)
Ítems similars
-
Processing effects on safety and quality of foods
Publicat: (2010) -
Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
per: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Publicat: (1994) -
Modern dairy products
per: Lampert, Lincoln M
Publicat: (1970) -
Control total de la calidad
per: Feigenbaum, Armand Vallin
Publicat: (1986) -
Qué es el control total de calidad ?:la modalidad japonesa
per: Ishikawa, Kaoru
Publicat: (1986)