Lapasin, R., & Pricl, S. (1995). Rheology of industrial polysaccharides: Theory and applications. Blackie Academic and Professional.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lapasin, Romano, und Sabrina Pricl. Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications. Londres: Blackie Academic and Professional, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lapasin, Romano, und Sabrina Pricl. Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications. Blackie Academic and Professional, 1995.
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