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Rheology of industrial polysaccharides: theory and applications

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Lapasin, Romano (Author), Pricl, Sabrina (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Blackie Academic and Professional 1995
Subjects:	Reología Polisacáridos Química Genética Biotecnología TEMPERATURA Moléculas Reacciones químicas Bioquímica
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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