Rheology of industrial polysaccharides: theory and applications

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lapasin, Romano (Autor), Pricl, Sabrina (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Londres Blackie Academic and Professional 1995
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Clasificación: 572.566 LAP 1995
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