Holdsworth, S. D. (1997). Thermal processing of packaged foods. Blackie Academic and Professional.
Citace podle Chicago (17th ed.)Holdsworth, S. D. Thermal Processing of Packaged Foods. Londres: Blackie Academic and Professional, 1997.
Citace podle MLA (9th ed.)Holdsworth, S. D. Thermal Processing of Packaged Foods. Blackie Academic and Professional, 1997.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..