Thermal processing of packaged foods
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1997
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Thermal processing of packaged foods
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)
Autor: Holdsworth, Donald, a další
Vydáno: (2008)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1961)
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1961)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Autor: Stumbo, C. R, a další
Vydáno: (1983)
Autor: Stumbo, C. R, a další
Vydáno: (1983)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
Autor: Heid, J. L, a další
Vydáno: (1967)
Autor: Heid, J. L, a další
Vydáno: (1967)
Developments in food engineering
Autor: Yano, Toshimasa, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Yano, Toshimasa, a další
Vydáno: (1994)
A moral evaluation of contraception and sterilization: a dialogical study
Autor: Atkinson, Gary
Vydáno: (1979)
Autor: Atkinson, Gary
Vydáno: (1979)
Thermal technologies in food processing
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2001)
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2001)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Sterilization technology: a practical guide for manufacturers and users of health care products
Autor: Morrissey, Robert F., a další
Vydáno: (1992)
Autor: Morrissey, Robert F., a další
Vydáno: (1992)
Engineering of food preservation and biochemical processes
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)
Drying cereal grains
Autor: Brooker, Donald, a další
Vydáno: (1974)
Autor: Brooker, Donald, a další
Vydáno: (1974)
Engineering aspects of thermal food processing
Autor: Simpson, Ricardo
Vydáno: (2009)
Autor: Simpson, Ricardo
Vydáno: (2009)
Principios de microbiología industrial
Autor: Rhodes, A. J, a další
Vydáno: (1969)
Autor: Rhodes, A. J, a další
Vydáno: (1969)
Milk pasteurization
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1968)
Thermobacteriology in food processing
Autor: Stumbo, C. R
Vydáno: (1973)
Autor: Stumbo, C. R
Vydáno: (1973)
Processing and packaging of heat preserved foods
Autor: Rees, J. A. G, a další
Vydáno: (1991)
Autor: Rees, J. A. G, a další
Vydáno: (1991)
Conservación de frutas y hortalizas
Autor: Holdsworth, S. D
Vydáno: (1988)
Autor: Holdsworth, S. D
Vydáno: (1988)
Thermal processing and quality of foods
Autor: Zeuthen, P, a další
Vydáno: (1984)
Autor: Zeuthen, P, a další
Vydáno: (1984)
Pickle and sauce making
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1962)
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1962)
The lactic acid bacteria
Autor: Wood, Brian J
Vydáno: (1992)
Autor: Wood, Brian J
Vydáno: (1992)
Radiosterilization of medical products
Vydáno: (1967)
Vydáno: (1967)
Biotecnología para la esterilización y producción de monosexo en salmónidos
Autor: Dazarola Metzger, Gabriel, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Dazarola Metzger, Gabriel, a další
Vydáno: (1999)
Developments in food preservatives-1
Autor: Tilbury, R. H
Vydáno: (1980)
Autor: Tilbury, R. H
Vydáno: (1980)
Physico chemical aspects of food processing
Autor: Beckett, S. T
Vydáno: (1995)
Autor: Beckett, S. T
Vydáno: (1995)
Thermal properties of food and agricultural materials
Autor: Mohsenin, Nuri N.
Vydáno: (1980)
Autor: Mohsenin, Nuri N.
Vydáno: (1980)
Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
Autor: Joslyn, Maynard A, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Joslyn, Maynard A, a další
Vydáno: (1963)
Food Processing Handbook
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (2006)
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (2006)
Principles of fermentation technology
Autor: Stranbury, Peter F, a další
Vydáno: (1984)
Autor: Stranbury, Peter F, a další
Vydáno: (1984)
Heat transfer in food cooling applications
Autor: Dincer, Ibrahim
Vydáno: (1997)
Autor: Dincer, Ibrahim
Vydáno: (1997)
La esterilización de incapaces en el derecho español
Autor: Seoane Rodríguez, José Antonio
Vydáno: (1996)
Autor: Seoane Rodríguez, José Antonio
Vydáno: (1996)
Color of foods
Autor: Mackinney, Gordon, a další
Vydáno: (1962)
Autor: Mackinney, Gordon, a další
Vydáno: (1962)
Microbiology of foods and food processing
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)
Improving the thermal processing of foods
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2004)
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2004)