Зображення обкладинки

Thermal processing of packaged foods

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Holdsworth, S. D (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Londres Blackie Academic and Professional 1997
Предмети:	Alimentos CONSERVACION ESTERILIZACION Procesos
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Thermal processing of packaged foods
за авторством: Holdsworth, Donald, та інші
Опубліковано: (2008)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
за авторством: Goldblith, S. A, та інші
Опубліковано: (1961)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
за авторством: Kay, H. D, та інші
Опубліковано: (1954)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
за авторством: Stumbo, C. R, та інші
Опубліковано: (1983)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Опубліковано: (2012)

Handbook of food engineering practice
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1997)

Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
за авторством: Heid, J. L, та інші
Опубліковано: (1967)

Developments in food engineering
за авторством: Yano, Toshimasa, та інші
Опубліковано: (1994)

A moral evaluation of contraception and sterilization: a dialogical study
за авторством: Atkinson, Gary
Опубліковано: (1979)

Thermal technologies in food processing
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2001)

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
за авторством: Gerhardt, Ulrich
Опубліковано: (1980)

Sterilization technology: a practical guide for manufacturers and users of health care products
за авторством: Morrissey, Robert F., та інші
Опубліковано: (1992)

Engineering of food preservation and biochemical processes
за авторством: King, C. Judson
Опубліковано: (1973)

Drying cereal grains
за авторством: Brooker, Donald, та інші
Опубліковано: (1974)

Engineering aspects of thermal food processing
за авторством: Simpson, Ricardo
Опубліковано: (2009)

Principios de microbiología industrial
за авторством: Rhodes, A. J, та інші
Опубліковано: (1969)

Milk pasteurization
за авторством: Hall, Carl W, та інші
Опубліковано: (1968)

Thermobacteriology in food processing
за авторством: Stumbo, C. R
Опубліковано: (1973)

Processing and packaging of heat preserved foods
за авторством: Rees, J. A. G, та інші
Опубліковано: (1991)

Conservación de frutas y hortalizas
за авторством: Holdsworth, S. D
Опубліковано: (1988)

Thermal processing and quality of foods
за авторством: Zeuthen, P, та інші
Опубліковано: (1984)

Pickle and sauce making
за авторством: Binsted, Raymond, та інші
Опубліковано: (1962)

The lactic acid bacteria
за авторством: Wood, Brian J
Опубліковано: (1992)

Radiosterilization of medical products
Опубліковано: (1967)

Biotecnología para la esterilización y producción de monosexo en salmónidos
за авторством: Dazarola Metzger, Gabriel, та інші
Опубліковано: (1999)

Developments in food preservatives-1
за авторством: Tilbury, R. H
Опубліковано: (1980)

Physico chemical aspects of food processing
за авторством: Beckett, S. T
Опубліковано: (1995)

Thermal properties of food and agricultural materials
за авторством: Mohsenin, Nuri N.
Опубліковано: (1980)

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
за авторством: Joslyn, Maynard A, та інші
Опубліковано: (1963)

Food Processing Handbook
за авторством: Brennan, James G
Опубліковано: (2006)

Principles of fermentation technology
за авторством: Stranbury, Peter F, та інші
Опубліковано: (1984)

Heat transfer in food cooling applications
за авторством: Dincer, Ibrahim
Опубліковано: (1997)

La esterilización de incapaces en el derecho español
за авторством: Seoane Rodríguez, José Antonio
Опубліковано: (1996)

Color of foods
за авторством: Mackinney, Gordon, та інші
Опубліковано: (1962)

Microbiology of foods and food processing
за авторством: Nickerson, John T. R., та інші
Опубліковано: (1972)

Improving the thermal processing of foods
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2004)

Handbook of frozen food processing and packaging
Опубліковано: (2012)

Laboratory manual for food canners and processors
Опубліковано: (1968)

Biochemical engineering
за авторством: Aiba, Shuichi, та інші
Опубліковано: (1965)

CRC the use fungi as food and in food processing
за авторством: Gray, William D
Опубліковано: (1970)