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Thermal processing of packaged foods

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Holdsworth, S. D (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Londres Blackie Academic and Professional 1997
Schlagworte:	Alimentos CONSERVACION ESTERILIZACION Procesos
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