Thermal processing of packaged foods
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1997
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Thermal processing of packaged foods
di: Holdsworth, Donald, et al.
Pubblicazione: (2008)
di: Holdsworth, Donald, et al.
Pubblicazione: (2008)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
di: Goldblith, S. A, et al.
Pubblicazione: (1961)
di: Goldblith, S. A, et al.
Pubblicazione: (1961)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
di: Kay, H. D, et al.
Pubblicazione: (1954)
di: Kay, H. D, et al.
Pubblicazione: (1954)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
di: Stumbo, C. R, et al.
Pubblicazione: (1983)
di: Stumbo, C. R, et al.
Pubblicazione: (1983)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Handbook of food engineering practice
di: Valentas, Kenneth J, et al.
Pubblicazione: (1997)
di: Valentas, Kenneth J, et al.
Pubblicazione: (1997)
Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging
di: Heid, J. L, et al.
Pubblicazione: (1967)
di: Heid, J. L, et al.
Pubblicazione: (1967)
Developments in food engineering
di: Yano, Toshimasa, et al.
Pubblicazione: (1994)
di: Yano, Toshimasa, et al.
Pubblicazione: (1994)
A moral evaluation of contraception and sterilization: a dialogical study
di: Atkinson, Gary
Pubblicazione: (1979)
di: Atkinson, Gary
Pubblicazione: (1979)
Thermal technologies in food processing
di: Richardson, Philip
Pubblicazione: (2001)
di: Richardson, Philip
Pubblicazione: (2001)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
di: Gerhardt, Ulrich
Pubblicazione: (1980)
di: Gerhardt, Ulrich
Pubblicazione: (1980)
Sterilization technology: a practical guide for manufacturers and users of health care products
di: Morrissey, Robert F., et al.
Pubblicazione: (1992)
di: Morrissey, Robert F., et al.
Pubblicazione: (1992)
Engineering of food preservation and biochemical processes
di: King, C. Judson
Pubblicazione: (1973)
di: King, C. Judson
Pubblicazione: (1973)
Drying cereal grains
di: Brooker, Donald, et al.
Pubblicazione: (1974)
di: Brooker, Donald, et al.
Pubblicazione: (1974)
Engineering aspects of thermal food processing
di: Simpson, Ricardo
Pubblicazione: (2009)
di: Simpson, Ricardo
Pubblicazione: (2009)
Principios de microbiología industrial
di: Rhodes, A. J, et al.
Pubblicazione: (1969)
di: Rhodes, A. J, et al.
Pubblicazione: (1969)
Milk pasteurization
di: Hall, Carl W, et al.
Pubblicazione: (1968)
di: Hall, Carl W, et al.
Pubblicazione: (1968)
Thermobacteriology in food processing
di: Stumbo, C. R
Pubblicazione: (1973)
di: Stumbo, C. R
Pubblicazione: (1973)
Processing and packaging of heat preserved foods
di: Rees, J. A. G, et al.
Pubblicazione: (1991)
di: Rees, J. A. G, et al.
Pubblicazione: (1991)
Conservación de frutas y hortalizas
di: Holdsworth, S. D
Pubblicazione: (1988)
di: Holdsworth, S. D
Pubblicazione: (1988)
Thermal processing and quality of foods
di: Zeuthen, P, et al.
Pubblicazione: (1984)
di: Zeuthen, P, et al.
Pubblicazione: (1984)
Pickle and sauce making
di: Binsted, Raymond, et al.
Pubblicazione: (1962)
di: Binsted, Raymond, et al.
Pubblicazione: (1962)
The lactic acid bacteria
di: Wood, Brian J
Pubblicazione: (1992)
di: Wood, Brian J
Pubblicazione: (1992)
Radiosterilization of medical products
Pubblicazione: (1967)
Pubblicazione: (1967)
Biotecnología para la esterilización y producción de monosexo en salmónidos
di: Dazarola Metzger, Gabriel, et al.
Pubblicazione: (1999)
di: Dazarola Metzger, Gabriel, et al.
Pubblicazione: (1999)
Developments in food preservatives-1
di: Tilbury, R. H
Pubblicazione: (1980)
di: Tilbury, R. H
Pubblicazione: (1980)
Physico chemical aspects of food processing
di: Beckett, S. T
Pubblicazione: (1995)
di: Beckett, S. T
Pubblicazione: (1995)
Thermal properties of food and agricultural materials
di: Mohsenin, Nuri N.
Pubblicazione: (1980)
di: Mohsenin, Nuri N.
Pubblicazione: (1980)
Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
di: Joslyn, Maynard A, et al.
Pubblicazione: (1963)
di: Joslyn, Maynard A, et al.
Pubblicazione: (1963)
Food Processing Handbook
di: Brennan, James G
Pubblicazione: (2006)
di: Brennan, James G
Pubblicazione: (2006)
Principles of fermentation technology
di: Stranbury, Peter F, et al.
Pubblicazione: (1984)
di: Stranbury, Peter F, et al.
Pubblicazione: (1984)
Heat transfer in food cooling applications
di: Dincer, Ibrahim
Pubblicazione: (1997)
di: Dincer, Ibrahim
Pubblicazione: (1997)
La esterilización de incapaces en el derecho español
di: Seoane Rodríguez, José Antonio
Pubblicazione: (1996)
di: Seoane Rodríguez, José Antonio
Pubblicazione: (1996)
Color of foods
di: Mackinney, Gordon, et al.
Pubblicazione: (1962)
di: Mackinney, Gordon, et al.
Pubblicazione: (1962)
Microbiology of foods and food processing
di: Nickerson, John T. R., et al.
Pubblicazione: (1972)
di: Nickerson, John T. R., et al.
Pubblicazione: (1972)
Improving the thermal processing of foods
di: Richardson, Philip
Pubblicazione: (2004)
di: Richardson, Philip
Pubblicazione: (2004)
Handbook of frozen food processing and packaging
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Laboratory manual for food canners and processors
Pubblicazione: (1968)
Pubblicazione: (1968)
Biochemical engineering
di: Aiba, Shuichi, et al.
Pubblicazione: (1965)
di: Aiba, Shuichi, et al.
Pubblicazione: (1965)
CRC the use fungi as food and in food processing
di: Gray, William D
Pubblicazione: (1970)
di: Gray, William D
Pubblicazione: (1970)