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Biotechnology of aroma compounds

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Berger, Ralf G (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Berlín Springer Verlag 1997
Schriftenreihe:	Advances in Biochemical Engineering Biotechnology, 55
Schlagworte:	Ingeniería bioquímica ENZIMOLOGIA FENOMENOS BIOQUIMICOS Bioquímica Antibióticos Tecnología química
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