Dilanjan, S. C. (1976). Fundamentos de la elaboración del queso. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Dilanjan, Sawen Christoforowitsch. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Zaragoza: Acribia, 1976.
Cita MLA (9th ed.)Dilanjan, Sawen Christoforowitsch. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Acribia, 1976.
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