Fundamentos de la elaboración del queso

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
Autor: Martins, Carlos Eugenio, a další
Vydáno: (2002)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
Autor: Durán Oudri, Henry, a další
Vydáno: (1984)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
Vydáno: (2005)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Autor: Walstra, P, a další
Vydáno: (1999)

Handbook of milk composition
Autor: Jensen, Robert G
Vydáno: (1995)

Compendio de alimentación del ganado
Autor: Morrison, Frank B.
Vydáno: (1956)

Transporte, depósito y manipulación de obras de arte
Autor: Rotaeche González de Ubieta, Mikel
Vydáno: (2008)

Leche y productos lacteos
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)

Crianza artificial de terneros
Autor: Sepúlveda, Jaime
Vydáno: (1977)

Quesos de América del Sur
Autor: Castañeda, Roberto, a další
Vydáno: (2010)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)

Modern dairy products
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)

Standard methods for examination of dairy products
Autor: Walter, William G
Vydáno: (1967)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1970)

Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
Vydáno: (1980)

Milk and milk processing
Autor: Herrington, B. L
Vydáno: (1948)

Milk and milk productions
Autor: Eckles, Clarence Henry, a další
Vydáno: (1951)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche ovina
Vydáno: (2000)

Zootecnia intensiva
Autor: Blount, W. P
Vydáno: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Autor: Law, B. A
Vydáno: (1997)

Aspectos técnicos y perspectivas de la producción de leche
Autor: Lanuza Ayerdi, Francisco, a další
Vydáno: (1992)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina
Vydáno: (2000)

Evaluación de la oveja de raza latxa en su hábitat natural para la introducción en el secano costero de la provincia de San Antonio, 5ta. región
Vydáno: (1996)

El ganado lechero
Autor: Sarría García, Miguel
Vydáno: (1973)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Vydáno: (1964)

Memoria anual: período anual 1995-1996
Vydáno: (1996)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
Autor: Navarro Delgado, Humberto, a další
Vydáno: (2006)

Reproducción y manejo de los rodeos de cria
Autor: Rovira, Jaime
Vydáno: (1974)

Reunión sobre producción y utilización de pasturas para engorde y producción de leche
Autor: Molestina, Carlos J.
Vydáno: (1987)

Fundamentals of dairy chemistry
Autor: Webb, Byron H, a další
Vydáno: (1965)

Economic microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1982)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
Autor: Amiot, J
Vydáno: (1991)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Vydáno: (2008)

Milk, cream and butter technology
Autor: Wilcox, George
Vydáno: (1971)

Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa
Autor: Guzmán Wemyss, Vicente, a další
Vydáno: (2007)

Cheese and fermented milk food
Autor: Kosikowski, Frank V, a další
Vydáno: (1997)