Fundamentos de la elaboración del queso

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
από: Martins, Carlos Eugenio, κ.ά.
Έκδοση: (2002)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
από: Durán Oudri, Henry, κ.ά.
Έκδοση: (1984)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
Έκδοση: (2005)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
από: Walstra, P, κ.ά.
Έκδοση: (1999)

Handbook of milk composition
από: Jensen, Robert G
Έκδοση: (1995)

Compendio de alimentación del ganado
από: Morrison, Frank B.
Έκδοση: (1956)

Transporte, depósito y manipulación de obras de arte
από: Rotaeche González de Ubieta, Mikel
Έκδοση: (2008)

Leche y productos lacteos
από: Porter, J. W
Έκδοση: (1981)

Crianza artificial de terneros
από: Sepúlveda, Jaime
Έκδοση: (1977)

Quesos de América del Sur
από: Castañeda, Roberto, κ.ά.
Έκδοση: (2010)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
από: Spreer, Edgar
Έκδοση: (1975)

Modern dairy products
από: Lampert, Lincoln M
Έκδοση: (1970)

Standard methods for examination of dairy products
από: Walter, William G
Έκδοση: (1967)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
από: Alais, Charles
Έκδοση: (1970)

Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
Έκδοση: (1980)

Milk and milk processing
από: Herrington, B. L
Έκδοση: (1948)

Milk and milk productions
από: Eckles, Clarence Henry, κ.ά.
Έκδοση: (1951)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche ovina
Έκδοση: (2000)

Zootecnia intensiva
από: Blount, W. P
Έκδοση: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
από: Law, B. A
Έκδοση: (1997)

Aspectos técnicos y perspectivas de la producción de leche
από: Lanuza Ayerdi, Francisco, κ.ά.
Έκδοση: (1992)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina
Έκδοση: (2000)

Evaluación de la oveja de raza latxa en su hábitat natural para la introducción en el secano costero de la provincia de San Antonio, 5ta. región
Έκδοση: (1996)

El ganado lechero
από: Sarría García, Miguel
Έκδοση: (1973)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Έκδοση: (1964)

Memoria anual: período anual 1995-1996
Έκδοση: (1996)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
από: Navarro Delgado, Humberto, κ.ά.
Έκδοση: (2006)

Reproducción y manejo de los rodeos de cria
από: Rovira, Jaime
Έκδοση: (1974)

Reunión sobre producción y utilización de pasturas para engorde y producción de leche
από: Molestina, Carlos J.
Έκδοση: (1987)

Fundamentals of dairy chemistry
από: Webb, Byron H, κ.ά.
Έκδοση: (1965)

Economic microbiology
από: Rose, Anthony H
Έκδοση: (1982)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
από: Amiot, J
Έκδοση: (1991)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Έκδοση: (2008)

Milk, cream and butter technology
από: Wilcox, George
Έκδοση: (1971)

Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa
από: Guzmán Wemyss, Vicente, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Cheese and fermented milk food
από: Kosikowski, Frank V, κ.ά.
Έκδοση: (1997)