Fundamentos de la elaboración del queso

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
mā: Martins, Carlos Eugenio, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2002)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
mā: Durán Oudri, Henry, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1984)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
I whakaputaina: (2005)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
mā: Walstra, P, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Handbook of milk composition
mā: Jensen, Robert G
I whakaputaina: (1995)

Compendio de alimentación del ganado
mā: Morrison, Frank B.
I whakaputaina: (1956)

Transporte, depósito y manipulación de obras de arte
mā: Rotaeche González de Ubieta, Mikel
I whakaputaina: (2008)

Leche y productos lacteos
mā: Porter, J. W
I whakaputaina: (1981)

Crianza artificial de terneros
mā: Sepúlveda, Jaime
I whakaputaina: (1977)

Quesos de América del Sur
mā: Castañeda, Roberto, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2010)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
mā: Spreer, Edgar
I whakaputaina: (1975)

Modern dairy products
mā: Lampert, Lincoln M
I whakaputaina: (1970)

Standard methods for examination of dairy products
mā: Walter, William G
I whakaputaina: (1967)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
mā: Alais, Charles
I whakaputaina: (1970)

Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
I whakaputaina: (1980)

Milk and milk processing
mā: Herrington, B. L
I whakaputaina: (1948)

Milk and milk productions
mā: Eckles, Clarence Henry, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1951)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche ovina
I whakaputaina: (2000)

Zootecnia intensiva
mā: Blount, W. P
I whakaputaina: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
mā: Law, B. A
I whakaputaina: (1997)

Aspectos técnicos y perspectivas de la producción de leche
mā: Lanuza Ayerdi, Francisco, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1992)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina
I whakaputaina: (2000)

Evaluación de la oveja de raza latxa en su hábitat natural para la introducción en el secano costero de la provincia de San Antonio, 5ta. región
I whakaputaina: (1996)

El ganado lechero
mā: Sarría García, Miguel
I whakaputaina: (1973)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
I whakaputaina: (1964)

Memoria anual: período anual 1995-1996
I whakaputaina: (1996)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
mā: Navarro Delgado, Humberto, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2006)

Reproducción y manejo de los rodeos de cria
mā: Rovira, Jaime
I whakaputaina: (1974)

Reunión sobre producción y utilización de pasturas para engorde y producción de leche
mā: Molestina, Carlos J.
I whakaputaina: (1987)

Fundamentals of dairy chemistry
mā: Webb, Byron H, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1965)

Economic microbiology
mā: Rose, Anthony H
I whakaputaina: (1982)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
mā: Amiot, J
I whakaputaina: (1991)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
I whakaputaina: (2008)

Milk, cream and butter technology
mā: Wilcox, George
I whakaputaina: (1971)

Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa
mā: Guzmán Wemyss, Vicente, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2007)

Cheese and fermented milk food
mā: Kosikowski, Frank V, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1997)