Fundamentos de la elaboración del queso

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
по: Martins, Carlos Eugenio, и др.
Опубликовано: (2002)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
по: Durán Oudri, Henry, и др.
Опубликовано: (1984)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
Опубликовано: (2005)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
по: Walstra, P, и др.
Опубликовано: (1999)

Handbook of milk composition
по: Jensen, Robert G
Опубликовано: (1995)

Compendio de alimentación del ganado
по: Morrison, Frank B.
Опубликовано: (1956)

Transporte, depósito y manipulación de obras de arte
по: Rotaeche González de Ubieta, Mikel
Опубликовано: (2008)

Leche y productos lacteos
по: Porter, J. W
Опубликовано: (1981)

Crianza artificial de terneros
по: Sepúlveda, Jaime
Опубликовано: (1977)

Quesos de América del Sur
по: Castañeda, Roberto, и др.
Опубликовано: (2010)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
по: Spreer, Edgar
Опубликовано: (1975)

Modern dairy products
по: Lampert, Lincoln M
Опубликовано: (1970)

Standard methods for examination of dairy products
по: Walter, William G
Опубликовано: (1967)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
по: Alais, Charles
Опубликовано: (1970)

Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
Опубликовано: (1980)

Milk and milk processing
по: Herrington, B. L
Опубликовано: (1948)

Milk and milk productions
по: Eckles, Clarence Henry, и др.
Опубликовано: (1951)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche ovina
Опубликовано: (2000)

Zootecnia intensiva
по: Blount, W. P
Опубликовано: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
по: Law, B. A
Опубликовано: (1997)

Aspectos técnicos y perspectivas de la producción de leche
по: Lanuza Ayerdi, Francisco, и др.
Опубликовано: (1992)

Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina
Опубликовано: (2000)

Evaluación de la oveja de raza latxa en su hábitat natural para la introducción en el secano costero de la provincia de San Antonio, 5ta. región
Опубликовано: (1996)

El ganado lechero
по: Sarría García, Miguel
Опубликовано: (1973)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Опубликовано: (1964)

Memoria anual: período anual 1995-1996
Опубликовано: (1996)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
по: Navarro Delgado, Humberto, и др.
Опубликовано: (2006)

Reproducción y manejo de los rodeos de cria
по: Rovira, Jaime
Опубликовано: (1974)

Reunión sobre producción y utilización de pasturas para engorde y producción de leche
по: Molestina, Carlos J.
Опубликовано: (1987)

Fundamentals of dairy chemistry
по: Webb, Byron H, и др.
Опубликовано: (1965)

Economic microbiology
по: Rose, Anthony H
Опубликовано: (1982)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
по: Amiot, J
Опубликовано: (1991)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Опубликовано: (2008)

Milk, cream and butter technology
по: Wilcox, George
Опубликовано: (1971)

Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa
по: Guzmán Wemyss, Vicente, и др.
Опубликовано: (2007)

Cheese and fermented milk food
по: Kosikowski, Frank V, и др.
Опубликовано: (1997)