Nickerson, J. T. R., & Ronsivalli, L. J. (1976). Elementary food science. Avi Publishing.
Chicago-viite (17. p.)Nickerson, John T. R., ja Louis J. Ronsivalli. Elementary Food Science. Westport: Avi Publishing, 1976.
MLA-viite (9. p.)Nickerson, John T. R., ja Louis J. Ronsivalli. Elementary Food Science. Avi Publishing, 1976.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.