Elementary food science
שמור ב:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Westport
Avi Publishing
1976
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)
Physico chemical aspects of food processing
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)
Microbiology of foods and food processing
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)
Química de los alimentos
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (1988)
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (1988)
Food chemistry
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (2004)
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (2004)
Methods of analysis of food components and additives
מאת: Ötles, Semih
יצא לאור: (2005)
מאת: Ötles, Semih
יצא לאור: (2005)
Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2013)
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2013)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
מאת: Madhavi, D. L., et al.
יצא לאור: (1996)
מאת: Madhavi, D. L., et al.
יצא לאור: (1996)
Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (1993)
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (1993)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
מאת: Chioffi, Nancy, et al.
יצא לאור: (1991)
מאת: Chioffi, Nancy, et al.
יצא לאור: (1991)
Alimentos: composición y propiedades
מאת: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
יצא לאור: (2000)
מאת: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
יצא לאור: (2000)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
מאת: Osborne, D. R., et al.
יצא לאור: (1986)
מאת: Osborne, D. R., et al.
יצא לאור: (1986)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
יצא לאור: (2019)
יצא לאור: (2019)
Sensory properties of foods
מאת: Birch, G. G, et al.
יצא לאור: (1977)
מאת: Birch, G. G, et al.
יצא לאור: (1977)
Guía de aditivos
מאת: Hughes, Christopher C
יצא לאור: (1994)
מאת: Hughes, Christopher C
יצא לאור: (1994)
Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2006)
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2006)
Guía moderna para una buena nutrición
מאת: Scheider, William L
יצא לאור: (1987)
מאת: Scheider, William L
יצא לאור: (1987)
Análisis moderno de los alimentos
מאת: Hart, F. Leslie, et al.
יצא לאור: (1991)
מאת: Hart, F. Leslie, et al.
יצא לאור: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
מאת: Lewis, Michael J
יצא לאור: (1993)
מאת: Lewis, Michael J
יצא לאור: (1993)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
מאת: Matissek, Reinhard, et al.
יצא לאור: (1998)
מאת: Matissek, Reinhard, et al.
יצא לאור: (1998)
Biotecnología alimentaria
מאת: García Garibay, Mariano, et al.
יצא לאור: (1999)
מאת: García Garibay, Mariano, et al.
יצא לאור: (1999)
Food chemicals codex
יצא לאור: (1996)
יצא לאור: (1996)
Effects of heating on foodstuffs
מאת: Priestley, R. J
יצא לאור: (1979)
מאת: Priestley, R. J
יצא לאור: (1979)
Annual reports on fermentation processes
מאת: Tsao, George T
יצא לאור: (1980)
מאת: Tsao, George T
יצא לאור: (1980)
Postharvest physiology and hypobaric storage of fresh produce
מאת: Burg, Stanley P
יצא לאור: (2004)
מאת: Burg, Stanley P
יצא לאור: (2004)
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
יצא לאור: (1992)
יצא לאור: (1992)
Fresh fish: quality and quality changes
מאת: Huss, Hans Henrik
יצא לאור: (1988)
מאת: Huss, Hans Henrik
יצא לאור: (1988)
Postharvest management and processing of fruits and vegetables: instant notes
מאת: Sharma, Satish Kumar
יצא לאור: (2010)
מאת: Sharma, Satish Kumar
יצא לאור: (2010)
International directory of fish technology institutes
יצא לאור: (2000)
יצא לאור: (2000)
Postharvest biology and biotechnology
מאת: Hultin, Herbert O, et al.
יצא לאור: (1978)
מאת: Hultin, Herbert O, et al.
יצא לאור: (1978)
Food materials science and engineering
מאת: Bhandari, Bhesh, et al.
יצא לאור: (2012)
מאת: Bhandari, Bhesh, et al.
יצא לאור: (2012)
Freezing effects on food quality
מאת: Jeremiah, Lester E
יצא לאור: (1996)
מאת: Jeremiah, Lester E
יצא לאור: (1996)
Química agrícola
מאת: Primo Yúfera, Eduardo
יצא לאור: (1979)
מאת: Primo Yúfera, Eduardo
יצא לאור: (1979)
Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1979)
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1979)
Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
מאת: Lees, R
יצא לאור: (1982)
מאת: Lees, R
יצא לאור: (1982)
Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
מאת: Lees, R
יצא לאור: (1975)
מאת: Lees, R
יצא לאור: (1975)
Fruit and vegetable quality: an integrated view
מאת: Shewfelt, Robert L
יצא לאור: (2000)
מאת: Shewfelt, Robert L
יצא לאור: (2000)
Post harvest physiology and quality management of fruits and vegetables
מאת: Kumar, P. Suresh, et al.
יצא לאור: (2009)
מאת: Kumar, P. Suresh, et al.
יצא לאור: (2009)
The technology of fish utilization: contributions from research
מאת: Kreuzer, Rudolf
יצא לאור: (1965)
מאת: Kreuzer, Rudolf
יצא לאור: (1965)
Advances in food and nutrition research
מאת: Kinsella, John E
יצא לאור: (1989)
מאת: Kinsella, John E
יצא לאור: (1989)