Elementary food science
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Westport
Avi Publishing
1976
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Food chemistry
door: Meyer, Lillian Hoagland
Gepubliceerd in: (1960)
door: Meyer, Lillian Hoagland
Gepubliceerd in: (1960)
Physico chemical aspects of food processing
door: Beckett, S. T
Gepubliceerd in: (1995)
door: Beckett, S. T
Gepubliceerd in: (1995)
Microbiology of foods and food processing
door: Nickerson, John T. R., et al.
Gepubliceerd in: (1972)
door: Nickerson, John T. R., et al.
Gepubliceerd in: (1972)
Química de los alimentos
door: Belitz, Hans Dieter, et al.
Gepubliceerd in: (1988)
door: Belitz, Hans Dieter, et al.
Gepubliceerd in: (1988)
Food chemistry
door: Belitz, Hans Dieter, et al.
Gepubliceerd in: (2004)
door: Belitz, Hans Dieter, et al.
Gepubliceerd in: (2004)
Methods of analysis of food components and additives
door: Ötles, Semih
Gepubliceerd in: (2005)
door: Ötles, Semih
Gepubliceerd in: (2005)
Química de los alimentos
door: Badui Dergal, Salvador
Gepubliceerd in: (2013)
door: Badui Dergal, Salvador
Gepubliceerd in: (2013)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
door: Madhavi, D. L., et al.
Gepubliceerd in: (1996)
door: Madhavi, D. L., et al.
Gepubliceerd in: (1996)
Química de los alimentos
door: Badui Dergal, Salvador
Gepubliceerd in: (1993)
door: Badui Dergal, Salvador
Gepubliceerd in: (1993)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
door: Chioffi, Nancy, et al.
Gepubliceerd in: (1991)
door: Chioffi, Nancy, et al.
Gepubliceerd in: (1991)
Alimentos: composición y propiedades
door: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Gepubliceerd in: (2000)
door: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Gepubliceerd in: (2000)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
door: Osborne, D. R., et al.
Gepubliceerd in: (1986)
door: Osborne, D. R., et al.
Gepubliceerd in: (1986)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Gepubliceerd in: (2019)
Gepubliceerd in: (2019)
Sensory properties of foods
door: Birch, G. G, et al.
Gepubliceerd in: (1977)
door: Birch, G. G, et al.
Gepubliceerd in: (1977)
Guía de aditivos
door: Hughes, Christopher C
Gepubliceerd in: (1994)
door: Hughes, Christopher C
Gepubliceerd in: (1994)
Química de los alimentos
door: Badui Dergal, Salvador
Gepubliceerd in: (2006)
door: Badui Dergal, Salvador
Gepubliceerd in: (2006)
Guía moderna para una buena nutrición
door: Scheider, William L
Gepubliceerd in: (1987)
door: Scheider, William L
Gepubliceerd in: (1987)
Análisis moderno de los alimentos
door: Hart, F. Leslie, et al.
Gepubliceerd in: (1991)
door: Hart, F. Leslie, et al.
Gepubliceerd in: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
door: Lewis, Michael J
Gepubliceerd in: (1993)
door: Lewis, Michael J
Gepubliceerd in: (1993)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
door: Matissek, Reinhard, et al.
Gepubliceerd in: (1998)
door: Matissek, Reinhard, et al.
Gepubliceerd in: (1998)
Biotecnología alimentaria
door: García Garibay, Mariano, et al.
Gepubliceerd in: (1999)
door: García Garibay, Mariano, et al.
Gepubliceerd in: (1999)
Food chemicals codex
Gepubliceerd in: (1996)
Gepubliceerd in: (1996)
Effects of heating on foodstuffs
door: Priestley, R. J
Gepubliceerd in: (1979)
door: Priestley, R. J
Gepubliceerd in: (1979)
Annual reports on fermentation processes
door: Tsao, George T
Gepubliceerd in: (1980)
door: Tsao, George T
Gepubliceerd in: (1980)
Postharvest physiology and hypobaric storage of fresh produce
door: Burg, Stanley P
Gepubliceerd in: (2004)
door: Burg, Stanley P
Gepubliceerd in: (2004)
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Gepubliceerd in: (1992)
Gepubliceerd in: (1992)
Fresh fish: quality and quality changes
door: Huss, Hans Henrik
Gepubliceerd in: (1988)
door: Huss, Hans Henrik
Gepubliceerd in: (1988)
Postharvest management and processing of fruits and vegetables: instant notes
door: Sharma, Satish Kumar
Gepubliceerd in: (2010)
door: Sharma, Satish Kumar
Gepubliceerd in: (2010)
International directory of fish technology institutes
Gepubliceerd in: (2000)
Gepubliceerd in: (2000)
Postharvest biology and biotechnology
door: Hultin, Herbert O, et al.
Gepubliceerd in: (1978)
door: Hultin, Herbert O, et al.
Gepubliceerd in: (1978)
Food materials science and engineering
door: Bhandari, Bhesh, et al.
Gepubliceerd in: (2012)
door: Bhandari, Bhesh, et al.
Gepubliceerd in: (2012)
Freezing effects on food quality
door: Jeremiah, Lester E
Gepubliceerd in: (1996)
door: Jeremiah, Lester E
Gepubliceerd in: (1996)
Química agrícola
door: Primo Yúfera, Eduardo
Gepubliceerd in: (1979)
door: Primo Yúfera, Eduardo
Gepubliceerd in: (1979)
Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1979)
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1979)
Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
door: Lees, R
Gepubliceerd in: (1982)
door: Lees, R
Gepubliceerd in: (1982)
Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
door: Lees, R
Gepubliceerd in: (1975)
door: Lees, R
Gepubliceerd in: (1975)
Fruit and vegetable quality: an integrated view
door: Shewfelt, Robert L
Gepubliceerd in: (2000)
door: Shewfelt, Robert L
Gepubliceerd in: (2000)
Post harvest physiology and quality management of fruits and vegetables
door: Kumar, P. Suresh, et al.
Gepubliceerd in: (2009)
door: Kumar, P. Suresh, et al.
Gepubliceerd in: (2009)
The technology of fish utilization: contributions from research
door: Kreuzer, Rudolf
Gepubliceerd in: (1965)
door: Kreuzer, Rudolf
Gepubliceerd in: (1965)
Advances in food and nutrition research
door: Kinsella, John E
Gepubliceerd in: (1989)
door: Kinsella, John E
Gepubliceerd in: (1989)