Schmidt-Hebbel, H. (1981). Avances en ciencia y tecnología de los alimentos. Merck Química Chilena.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingSchmidt-Hebbel, Hermann. Avances En Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Santiago: Merck Química Chilena, 1981.
MLA (9e ed.) BronvermeldingSchmidt-Hebbel, Hermann. Avances En Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Merck Química Chilena, 1981.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.